Plov "שם
עבור 8 מנות: 700 גרם של כבש, 200 גרם של שומן לימודי, 2 גזר, 1 בצל, 1 כפית. Zira, 100 גרם של גרגר רימון, 50 גרם של ברבריס, 1 חבוש, 500 גרם אורז, 1 שום ראש, 1 L של מים, מלח, שמן צמחי.
זמן להכנת: 2 שעות.
בקאזאן, לפצל את שמן הירקות ולזרוק את השומן הקלוי הקצוץ. אחרי כמה דקות, לשלוח את חתיכות הטלה לקזאן. כאשר הבשר מסיים קרום, מוסיפים גזר בחוץ בצל. עונה כל זילה ולזרוק קומץ דגנים רימונים. שים ברבריס קאזאן וחתך חבוש. ואז לשים את האורז ואת ראש השום. מלח ויוצקים מים, כך שהוא על סנטימטר מכוסה אורז. להביא את פילאף עד מוכנות ולשרת ליד השולחן. התמחויות של קולין - יום הולדת גדול!
Plov "בשם". .
רוטב גבינה
עבור 7 חתיכות: 3 קישואים, 500 מ"ל של שמנת, 200 גרם של גבינת Gorgonzole, 150 גרם שמנת חמוצה, 3 שיני שום.
זמן להכנת: 40 דקות.
כדי להכין את הרוטב, אתה צריך לשפוך קרם לתוך המחבת, לחמם אותם ולזרוק את גבינת gorgonzole פרוס. חכה עד שהגבינה נמס ותוסיף שמנת חמוצה. תביא רוטב לעבות ולהכניס שום קצוץ לתוך זה. השעיה קישואים לאורך צלחות ומטגנים אותם על הגריל. ירקות מוכנים לשפוך רוטב ולתת להם להישבר. קישואים עם רוטב גבינה - חטיף מכרז להתעוררות תיאבון חגיגי!
קישואים עם רוטב גבינה. .
Beetter עם kvass.
עבור 5 מנות: סלק 1, 100 גרם סלק ציפוי, 2 גזר, 3 מלפפון, 2 שיני שום, 3 ביצים, 1.5 ליטר של Kvass, 2 כפות. שמנת חמוצה, מלח.
זמן להכנת: 1 שעה 15 דקות.
סלק-המהירות ביותר הם מזינים היטב ולהפסיק קערה עמוקה. יש גם מלפפון פרוס, גזר מבושל וסלק. ירקות מלאים עם שום וביצה מרוסקת. מלח הכל ויוצקים על ידי Kvass. אם אתה רוצה לשתות את סלק של שמנת חמוצה. קיץ chowder עבור אירוע מיוחד מוכן!
Beetter עם kvass. .
"Baryshnya וקולינרי", "מרכז הטלוויזיה", יום ראשון, 13 ביולי, 10:00