בשר קצוץ עם תבלינים קווקזים
עבור 4 מנות: 700 גרם של בשר בקר, 1 נורה, 1 גבעול סלרי, ½ L בשר בקר, 300 גרם של צדפות, 2 שיני שום, 1 כפית. Hvel-sunnels, 1 כפית. תערובות של פלפלים, 300 גרם של עגבניות במיץ שלהם, 1 צרור קינס, שמן צמחי, מלח.
זמן להכנת: 1 שעה.
בצל לחתוך ומטגנים שמן צמחי. סלרי כדי להזין ולהוסיף לוקה. יוצקים מרק בשר לירקות, לשים צדפה ושום. שלח לתוך טיגון בשר בקר או בשר קצוץ. די לערבב הכל. למכור שקיות-sunnels ותערובת של פלפלים. כלול את האש המקסימלית, שוב להכות את המרק ולהוסיף את המנה עם עגבניות במיץ שלנו. עשרה בשר במשך כעשר דקות, ואז להפחית את האש, לכסות את המנה עם מכסה ולהביא לרתיחה. Tomber Ragu הוא עשרים דקות נוספות. כאשר הגשת את הבשר של Cilantro.
תפוחי אדמה בלארוסית. .
תפוחי אדמה בלארוסיים
עבור 4 מנות: 1 ק"ג של תפוחי אדמה, 2 נורות, 200 G גבינה, מלח, פלפל, שמן צמחי.
זמן להכנת: 45 דקות.
תפוחי אדמה לחתוך או לתפוס ולשכב על גיליון האפייה. תפוחי אדמה מרובעים עם שמן צמחי, מלח, פלפל והכניס לתנור, מחומם עד מאתיים מעלות, במשך חמש דקות. ואז מפזרים בצל תפוחי אדמה, סגורים מראש במים, ועשר דקות לאפות את המנה. ברקוד האחרון - לפרוש בצל גבינה מגוררת להחזיק את תפוחי האדמה בתנור במשך כמה דקות.
לחמניות עם קינמון. .
לחמניות עם קינמון
עבור 7 חתיכות: 180 גרם של חמאה, 150 גרם של סוכר, ½ כף. קינמון, חצי כפות. קרדימום, 1 ביצה, 300 גרם של בצק שמרים.
זמן להכנת: 20 דקות.
בנוף להמיס את הנפט הקדמי. סוכר, קינמון וקרדמון. להחזיק את התערובת על האש של שלוש דקות, כל הזמן ערבוב. בצק שמרים מתגלגלים, לשמן את הכרמל המתובל, מתגלגל לתוך הגליל וחתך אותו לתוכה עם חתיכות. על גיליון האפייה כדי להניח נייר לאפייה ולפרוש לחמניות עתידיות עליו. לסוך אותם עם ביצה קצפת ולשים בתנור, מחומם למאה שמונים מעלות. עשרים דקות וחמניות מתוקות אדומות מוכנים!
"Baryshnya וקולינרי", TVC, יום ראשון, 10:55