אין צורך במים מלח כדי להכין עדשים, במים מלח, עדשים נקצרים הרבה יותר. לבלות צלחת מוכנה.
אתה תצטרך:
- עדשים - 1 כוס;
- בצל - 1 PC;
- 1 עוף קטן;
- גזר - 1 PC;
- פלפל בולגרי - 1 PC;
- שורש סלרי - 1 PC;
- מלח, פלפל וכמה שמן צמחי לצלייה.
לעלות על חצי כוס מים, לשפוך עדשים ולהרתיח 30 דקות על אש קטנה. הינכם מתבקשים לשים לב כי ציונים שונים של עדשים דורשים זמן בישול שונים, ירוק אינו ראוי לנטיל, הוא מתכונן מהר יותר. אם אתה לוקח חום (בוגרת), ואז לבשל אותו עד מוכן לפחות 40 דקות, ואת צהוב יהיה מוכן במשך 20 דקות.
בחר את העוף על חלקים לטעמך. שים לב כי קטנים יותר את החלקים, מהר יותר שהם יהיו מוכנים, לחתוך את הגזר עם מעגלים דקים.
במחבת חד-פעמית, מטגנים בשמן ירקות קשת קצוצה דק עד שיופיע קרום מוזהב. מוסיפים את עוף בצורת העוף, גזר קצוץ פלפל בל. כאשר חתיכות העוף טיגונים, מוסיפים עדשים מבושלים ומכבה עד הנכונות. עדשים מאוד בשילוב עם סלרי, אז אם אתה אוהב את זה, מוסיפים את שורש סלרי קצוץ יחד עם גזר.
פלפל ומלח מוסיפים לישון עדשים עם עוף 5 דקות לפני הנכונות. אתה יכול גם להוסיף אבקת קארי, ירקות טריים פטרוזיליה או כמה שיני שום.
מתכונים אחרים עבור השף שלנו להסתכל על דף פייסבוק.