הלהב והצרכן של הצרכן של סלרי צורכת יקבלו מעריצים של סטייקים של קודים, ואלה בסגתו יהיה קבוע מראש כי צמחונים ימותו באופן בלתי נמנע, כי, בגלל הדיאטה לא מאוזנת, הם פשוט להפיץ עם פונקציה הרבייה. ואכן, רוב הנציגים המודרניים של סגנון החיים "אנחנו לא אוכלים אף אחד", כולל השחקנית נטלי פורטמן, באה לצמחונות לא לתקן את הבריאות, אלא לשיקולים אתיים. וכל הרוסים, לא משנה מההעדפות הגסטרונומיות שלהם, צריך להיות מחמיא, כי הראשון כדי לקדם באופן פעיל את הרעיון של "לא להרוג את האחים הקטנים שלנו" החל האריה הקלאסי שלנו tolstoy. עם זאת, זכותה של Lesce מ "12 כסאות" היו צודקים: יוצר של "המלחמה והעולם" סירב למזון של בעלי חיים רק אחרי חמישים, ולפני כן, כפי שהקולות הבחין בצדק בגלל דיקט של האכסניה, "נקניק הוא התפוצץ".
אם תשכח את האתיקה ופונה לרפואה, פתאום מתברר: צמחונות לא בכלל מה שנראה לנו רובנו. תזונאים מתייחסים לקבוצה זו של אנשים רק אלה שלא רק אמרו את הבשר הוא מכריע לא, אלא גם סירבו לחלוטין מוצרי חלב, ביצים, דגים ופירות ים. פשוט לשים - vegans קפדנית. כל האחרים, כמו מתנגדים שלא הוגשו של myasoydes, נופלים תחת הגדרת "Unmovers". אבל מנקודת המבט של פיזיולוגיה בנאל, הומו סאפיינס - קישור ביניים טיפוסי בין טורפים לערבב: יש לנו ניבים, אבל באותו זמן, הלסת מסוגלת לנוע מצד לצד, הבטן היא לא רב -אם, כמו פרות, אבל המעי מספיק זמן כדי להטמיע מזון ירקות.
העיקרון העיקרי של תזונה בריאה - מאזן
צילום: Pixabay.com/ru.
היכן באה האמונה מצמחונות זו אינה רק מוסרית, אלא גם שימושית לבריאות? בסך הכל, המדען-הומניסט קולין קמפבל הוא אשם. בבת אחת הוא בילה מחקר בקנה מידה גדול וגילה כי תוחלת החיים הממוצעת אצל אנשים סירבו בשר ודגים יותר מאשר אוהבי schnitheys ונקניקיות. עבודה, נניח ישר, שנוי במחלוקת, כי זה לא לקחת בחשבון כי הן צמחונים קפדניים ומתונים כמו לפקח על מזון שלהם קל יותר לעבוד, רגילים לארוחת ערב עם תפוחי אדמה. כן, ובתעללות של אלכוהול, אוהבי בעלי חיים אתיים, ככלל, לא נראו, ועישון והקלטת רגילה משפיעים על בריאות פעמים רבות יותר מאשר סטייק לארוחת צהריים. החוקרים המודרניים הם פה אחד: העיקרון העיקרי של תזונה בריאה מאוזנת. זה יכול להיות מושגת בקלות, ביטול בשר ואפילו דגים, אבל לעזוב את הדיאטה של מוצרי חלב, ביצים ופירות ים.
הוויטמין היחיד שאינו מזון צמח הוא B12, ואת צמחונים שלה צריך לקחת כמו תוספים. מעניין כי היום אנשים אשר סירבו בשר בקר, ציפורים ובשר חזיר הם באמת האכלה לפעמים כראוי יותר מאשר meatseeds. אז כל לתפוס את הנוכחות בתזונה שלהם של מספר גדול של מזונות צמחייה לא מטופלים. לדברי תזונאים, זה צריך להיות בערך שלושים אחוז מהיום האנושי. הרוסים מעדיפים להישען על פחמימות ושומנים בבעלי חיים, כך שירוקים וירקות מהווים רק חמישה אחוזים ממה שאנחנו אוכלים. במילה אחת, המתכון לשיקום במקרה שלנו יסודי הוא פשוט: לא לזרוק את בשר דיאטה, רק להוסיף ירקות - ואת הכוח יגיע איתך, כמובן, אם אתה לא שואף ללכת צמחונות עבור שיקולים אתיים.
הוא האמין כי ירקות ופירות עשירים בויטמינים, ובשר לא. זה לא כך, ויטמין C מכיל בדם, אבל רטינול, אשר בגוף שלנו הופך ויטמין A, הוא הכי קל לקבל לא רק מן גזר גלם. Korneflood צריך להיות אכל עם שומנים בעלי חיים, אז העיכול של ויטמין A על ידי הגוף יעלה משלושה עד ארבעים אחוז.
אפילו כזה עשב, כמו פרה, אוכלת מוצרים לבעלי חיים : זבובים, זחלים ולפעמים ציפורים של ציפורים. זה הכרחי לתפקוד תקין של המעי, אחרת בעיות עלולה להתעורר עם העיכול של מזון הצמח.
דיאטה אירופית מושלמת חייב לסכם שלושים אחוז של ירקות וירקות, שלושים אחוזים - מוצרי בעלי חיים, שלושים אחוזים - פירות ועשרה אחוזים מדגנים.