אם כבר טעינת המקרר ומזנון המוצרים של "מלאי אסטרטגי לטווח ארוך", תוכל לעבור למוצרים טריים. עבור אל סופרמרקט או בשורות ירקות בשוק ולחפש את מה שאתה רוצה לבשל היום או בימים הקרובים. מעדיפים מוצרים עונתיים.
לגבי ירקות, אתה יכול לומר חד משמעית: יותר, יותר טוב! אין שום דבר טוב לשלוט על המשקל ועל הבריאות שלך. כל הירקות והפירות עשירים בסיבים, ויטמינים, מינרלים, תרכובות פיטוכימיות שלא רק תומכות בגוף בצורה מצוינת, אלא גם מונעות מחלות. אם אתה מצליח לעשות ירקות את הבסיס של הדיאטה שלך, אז אתה בהחלט הופך slimmer ובריא יותר. הסיבה היא פשוטה: קלוריות לא מספיק, והרבה סיבים (אתה כמעט יש רקמה נקייה).
הסיבים הוא שימושי במיוחד עבור עודף משקל. מוצרים עם תוכן סיבים גבוהה גם לדכא תחושה של רעב. עם זאת, זה לא מתעכל ולא נספג בדם. היא פשוט ממלאת את הבטן וגורמת לתחושה של רוויה. לכן, אם יש לך ירקות ופירות רבים, הם יספקו תחושה של רעב, ואתה תקבל קצת קלוריות.
ועכשיו אנחנו נדלק מספר מיתוסים על ירקות.
מיתוס הוא הראשון: מירקות כאלה, כמו תפוחי אדמה ואפונה, לקבל שומן, כי יש להם הרבה עמילן. נכון, ירקות אלה יש יותר קלוריות מאשר כרוב ותרד. אבל הם מזינים מאוד מכילים סיבים רבים. מסכם: עדיף לקבל עמילן מתפוחי אדמה וקטניות מאשר מן השור וקרקרים
המיתוס של השני: עם טיפול בחום של ירקות, חומרים שימושיים אבודים. אבל זה לא בהכרח! במקרים רבים, חומרים מזינים מירקות נספגים על ידי הגוף טוב יותר לאחר הבישול.
כמובן, ירקות גלם הם מאוד מועיל. הם יכולים להיות חטיף מצוין: שטף מלפפונים פרוסים, עגבניות, גזר ... אבל זה לא אומר שרק ירקות גלם שימושיים. ירקות טובים בכל צורה - גבינה, מבושל, משומר וקפוא. אתה לא תהיה טועה אם אתה ממלא את המקרר עם ירקות ופירות בכל מיני.
אם הרעיונות שלך על הכלים מירקות מצטמצמים לגזר המעיל כרוב מבושל, אשר אמא גרמה לך בילדות, אז זה הזמן לשנות אותם. עכשיו לרשותכם - מגוון של ירקות מרחבי העולם. כל עונה נראית משהו חדש. ואפילו ירקות מועדפים ישנים תמיד יכול להיות מוכן אחרת.
אתה יכול לחפש כרוב סיני. עלים ו cochanists הם טעם פריך ונעים. זה יכול להיות טיגון בשמן ולהוסיף מרק. מה עם סלט מן תרמילי שעועית? או מרק דלעת עם קארי? כל זה הוא ממצאים קולינריים אמיתיים, והכי חשוב, הם מתכוננים מירקות טריים. אם אתה רואה משהו חדש על הדלפק, למה לא לנסות? השוק העולמי מספק הזדמנויות רבות. פריטים חדשים רבים הם מושלמים עבור אוהבי ירקות, אשר אתה רוצה להתנסות.
כמובן, אתה יכול בבטחה לקחת ירקות מסורתיים. שעועית, אפונה, פלפלים רב צבעוניים, חצילים סגולים, גזר כתום בהיר, כרובית, לפת, מלפפונים, סוגים שונים של דלעות ... הטעם מגוונים כמו מתכונים שבהם הם משמשים.
אבל הרעיון איך ליישם אותם לחטיף מהיר. במקום 200 גרם המבורגר המסורתי, לנסות להפוך שני בורגרים צמחוניים 100 גרם כל אחד. אז אתה מסרב שומן כולסטרול, ואם באופן ספציפי: מ 20 גרם של הראשון ו 150 מ"ג של השני. בתמורה, תקבל סיבים וחומרים שימושיים אחרים הכלולים בירקות.