A cikin Hungary, amma ta hanyar, sojojin da sojoji sun ciyar da su da sojoji na Austro-Hungary ne bayan kamfen na tious. An shirya ta hanyar al'ada maza, kuma akwai wata al'ada: tare da alamar alamar kowane samfurin, mai dafa mai sha a kan maɗaukaki.
Kuna buƙatar:
- 60 grams na shan giya;
- 700 g na naman sa;
- 2 barkono mai zaki;
- 3 kwararan fitila;
- 3 tbsp. spoons bushe bushe paprika;
- 1-2 tumatir (ko kuma wasu cokali na tumatir manna);
- 300 gr dankalin turawa;
- 50 g na gari;
- ½ qwai;
- gishiri, barkono baƙi don dandano;
- 1 kananan barkono mai kwasfa;
- Tmin (idan ba ku son Tmin kwata-kwata, zaku iya yi ba tare da shi ba, amma ingantacciyar ɗanɗano abinci yana da tmin);
- Tafarnuwa - 2 hakora.
Da farko yanke albasa. A cikin kwanon rufi narke da mai kuma toya da albasarta kafin nuna gaskiya.
Yanke cubes ba fiye da 2 cm. Sanya shi a saman baka da sauri soya a kowane bangare a kan iyakar wuta. Aara ƙasa paprika. Da zaran naman da aka shafa daga dukkan bangarorin, suka yi ruwan sha domin kawai ya rufe nama. Ku kawo tafasa da kashe nama tare da baka da paprika 1.5 a kan karamin wuta.
Tsaftace dankali kuma a yanka a kananan cubes, ƙara wa nama kuma rufe murfi. Idan ruwan yana daɗaɗa, ruwan.
Yanke barkono, karas, tumatir, ja barkono, ƙara nama kuma ci gaba da stew. Dankali zai yi sata kaɗan fiye da yadda aka saba, kamar yadda tumatir za su ƙara acid.
A halin yanzu, ya zama dole a zama babi! Mece ce? Waɗannan ƙananan ƙwallo ne daga kullu. Suna bayar da tafiya mai kyau da jikewa.
A cikin 50 grams gari, ƙara bene-kwai. Dama cokali mai yatsa da sifofi guda na kullu da pea.
Cushion har sai dankalin turawa ya shirya kuma ƙara bututun, cumin da rashin asarar tafarnuwa. A lokacin da popping aljihuna, goulash ya shirya. Karka yi saurin kai tsaye: Kamar kowane lokacin farin ciki tasa, bari ya tsaya a ƙarƙashin murfin minti 10.
Sauran girke-girke don kallonmu na Chef a shafi na Facebook.