એક
સાલિન્કા માટોરોસ્કેયા
ઘટકો: 4-6 સર્વિસ: 400 ગ્રામ સફેદ દરિયાઇ માછલી પટ્ટા, બાફેલી સ્ક્વિડ 200 ગ્રામ, 1 tbsp. ટામેટા પેસ્ટ, 3 tbsp. પાર્લ ક્રોસ, 1 લાલ બલ્ગેરિયન મરી, 1 પાર્સ્લી રુટ, 2 મીઠું ચડાવેલું કાકડી, લસણના 3 લવિંગ, 1 tbsp. એલ 7 કેપર્સ, 1 tbsp. વનસ્પતિ તેલ, 1 ડુંગળી, લીંબુ, 20 ઓલિવ બીજ, ખાટા ક્રીમ, મીઠું, મરી.
પાકકળા સમય: 40 મિનિટ
કેવી રીતે રાંધવા: ઉકળતા પાણી સાથે એક સોસપાનમાં, જવ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ રુટ, કાળો ઓલિવ, કેપર્સ, લસણ અને મીઠું કાકડી. ડુંગળી અને બલ્ગેરિયન મરી ફ્રાય, ટમેટા પેસ્ટ ઉમેરો. એક roaster એક સોસપાન માં મોકલો. વ્હાઇટ ફીશ ફિલેટ, બાફેલી સ્ક્વિડ રિંગ્સ અને લીંબુ સ્લાઇસેસના ભાવિ સોયાંકા સ્લાઇસેસમાં મૂકો. માછલી તૈયાર થાઓ અને ખાટા ક્રીમ સાથે સેવા આપે છે!
2.
લેમ્બ ની ચોપ્સ
ઘટકો: 4-6ports માટે: 1 કિલો બૈગા બૈગી એક અસ્થિ પર, ½ કપ ચિકન સૂપ, ½ કપ સફેદ શુષ્ક વાઇન, 1 tbsp. સરસવ, 1 લીંબુ, 2 tbsp. ક્રીમ તેલ, 3 લીલા ડુંગળીના 3 દાંડી, રોઝમેરીના 2 સ્પ્રિગ્સ, 4 લોરેલ શીટ્સ, 1 tbsp. વનસ્પતિ તેલ, મીઠું, મરી.
પાકકળા સમય: 1 કલાક
કેવી રીતે રાંધવા માટે: મીઠું જાડું પાંસળી, મરી અને વનસ્પતિ તેલ પર ફ્રાય. વરખમાં દરેક રિઝ્કો વાયર કરો અને ચાળીસ મિનિટ માટે, 180 ડિગ્રી સુધી ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર મોકલો. માખણ અને વનસ્પતિ તેલના મિશ્રણમાં ચટણી ડુંગળી અને લસણ ફ્રાય માટે, સફેદ શુષ્ક વાઇન અને સરસવ ઉમેરો. ચિકન સૂપ રેડવાની છે. જાડા થવા માટે બાષ્પીભવન કરવા માટે, અને પછી સોસમાં રોઝમેરી અને બે પર્ણના દંપતીમાં મૂકો. પાંચ મિનિટ પછી, સીઝનિંગ્સને દૂર કરો અને શાખા પાંસળીની ચટણી રેડવાની છે. લીલા ડુંગળી સાથે વાનગી સજાવટ!
3.
ચીઝ tartleets
ઘટકો: પફ પેસ્ટ્રીના 450 ગ્રામ, ચીઝના 400 ગ્રામ, લસણનો 1 લવિંગ, ક્રીમના 150 ગ્રામ, 1 લીંબુ, 1 ટીપી. Papriks, 2 tsp. મકાઈનો લોટ, વોડકાના 50 એમએલ, ડિલનો 1 બંડલ, 1 કિલો સૂકા વટાણા.
પાકકળા સમય: 40 મિનિટ
કેવી રીતે રાંધવા: પફ રોલ્સ અને તેનામાંથી વર્તુળોને કાપી નાખો. શાકભાજી તેલ સાથે લુબ્રિકેટ કરવા માટે બેકિંગ ફોર્મ્સ, એક કાંટો સાથે કણક છિદ્ર માં કરવા માટે, પછી કણક ઠંડી. તે પછી, દરેક મોલ્ડમાં, વરખ કરો અને નકારાત્મક તરીકે વટાણા રેડવાની છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું, વીસ મિનિટ માટે 220 ડિગ્રી સુધી ગરમ. પછી વટાણા દૂર કરો. આગ પર મૂકવા માટે દૃશ્યાવલિ, તેને ક્રીમ રેડવાની છે. પૅપ્રિકા, માખણ, લીંબુનો રસ, તેમજ ઉડી અદલાબદલી લસણ અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ ઉમેરો. ધીમી આગ પર ટોમ્બર, સતત stirring. વોડકાની નાની માત્રામાં મિશ્રિત મકાઈનો લોટ ઉમેરો, ડિલ ફેંકવું. ફિનિશ્ડ ચીઝ સોસ ટર્ટેટ્સમાં મૂકે છે અને તાજા ગ્રીન્સને શણગારે છે.