ટોમેટોઝ પૂર્વીય છે
4 સર્વિસ માટે: 750 ગ્રામ બીફ નાજુકાઈના માંસ, 2 કિલો ટમેટાં, 3 લીલા ઘંટડી મરી, મીઠું, કાળા મરી. પેસ્ટની સૂચિ માટે (રેસીપી માટે, અડધા પેસ્ટની જરૂર છે): 4 લાલ મીઠી મરી, 2 બલ્બ, 2 એચ. Paprikov, 1 tsp. Oregano, 1 ચપટી ના જાયફળ, 1 tsp. ઝિરા, 1 tsp. Tmina, 2 tbsp. ટામેટા પેસ્ટ, 2 tbsp. ઓલિવ તેલ, ગ્રીન્સ.
તૈયારી માટે સમય: 45 મિનિટ.
પ્રથમ તમારે બર્નિંગ પાસ્તા તૈયાર કરવાની જરૂર છે. લાલ મીઠી મરી કાપીને, જન્મ ડુંગળી સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બીજ અને ગરમીથી પકવવું. પછી બ્લેન્ડરમાં શાકભાજી પહેર્યા, એક પૅપ્રિકા, ઑરેગોનો, જાયફળ, લીલોતરી, સ્વાદ માટે થોડું ઓલિવ તેલ, તેમજ ટમેટા પેસ્ટ અને જીરુંના ચમચી. સુંદર વિનિમય. પછી બેગામાં પૅપ્રિકા, જાયફળ, ઓરેગોનો, ઝિરા અને કાળા મરીમાં દખલ કરવા માટે. ટમેટાં સાથે, ટોચ કાપી, કાપવા, ભરણ શરૂ કરો અને લીલી ઘંટડી મરીના ટુકડાઓ સાથે બેકિંગ શીટ પર બહાર નીકળો. શાકભાજીને મરીના પલંગમાં લુબ્રિકેટ કરો અને તેમને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મોકલો, 190 ડિગ્રી સુધી, ત્રીસ મિનિટ. તેજસ્વી અને પિકન્ટ નાસ્તો તૈયાર છે!
સુલ્તાન મહમુદા સૂપ
સુલ્તાન મહમૂદ સૂપ. .
4 સર્વિસ માટે: 1 બટાકાની, 1 બલ્બ, 1 એલ પાણી, 100 ગ્રામ લાલ મસૂર, 1 ગાજર, 1 સેલરિ રુટ, 1 લીલી બલ્ગેરિયન મરી, વનસ્પતિ તેલના 50 એમએલ. પેસ્ટની સૂચિ માટે (રેસીપી માટે, અડધા પેસ્ટની જરૂર છે): 4 લાલ બલ્ગેરિયન મરી, 2 બલ્બ્સ, 2 એચ. Paprikov, 1 tsp. Oregano, 1 ચપટી ના જાયફળ, 1 tsp. ઝિરા, 2 tbsp. ઓલિવ તેલ, 2 tbsp. ટામેટા પેસ્ટ, 1 tsp. જીરું, ગ્રીન્સ. શેકેલા માટે: 2 લાલ ઘંટડી મરી, 1 બલ્બ, લસણના 2 લવિંગ.
તૈયારી માટે સમય: 50 મિનિટ.
વનસ્પતિ તેલ પર ડુંગળી, ગાજર અને સેલરિ રુટ ફ્રાય. બટાકાની, એક મરી, તેમજ લીલા બલ્ગેરિયન મરી અને સીઝનિંગ્સ ઉમેરો પછી: ઝિરો અને ઓરેગોનો. પછી એક સોસપાનમાં પાણી રેડવાની અને પૂર્વ-કચરાવાળા મસૂરને રેડવાની છે. શાકભાજીની સજ્જતા પહેલાં રસોઇ કરો, અને પછી પેનથી સેલરિ રુટને દૂર કરો. શેકેલા મરી અને સીઝનિંગ્સની સમાન મસાલેદાર ચટણી સાથે સૂપને સેવા આપે છે, જે ટમેટાં માટે તૈયાર કરવામાં આવી હતી. આ ઉપરાંત, બલ્ગેરિયન મરી, ડુંગળી ધનુષ્ય અને લસણમાંથી પ્રથમ પકડને પૂરક બનાવવું યોગ્ય છે. સુલ્તાન મહમૂદ દ્વારા વાનગીઓના વાનગીઓની ખાતરી આપવામાં આવે છે!
સફરજન અને અંજીર સાથે પાઇ
સફરજન અને અંજીર સાથે પાઇ. .
ઘટકો: 4 સફરજન, સૂકા અંજીરના 100 ગ્રામ, ખાંડના 200 ગ્રામ, 1 લીંબુ, લોટના 250 ગ્રામ, 1 tbsp. બસ્ટી, 1 tsp. તજ, 1 tsp. આદુ પાવડર, 1 ઇંડા, 1 ઇંડા, માખણના 130 ગ્રામ, હઝલનટના 100 ગ્રામની 1 ચપટી.
તૈયારી માટે સમય: 1 કલાક.
સફરજન ભરવા માટે, છાલ અને હાડકાંથી સાફ કરવા અને નાના ક્યુબમાં કાપી નાખવું. પણ પૂર્વ-બંધ figs પણ finely વિનિમય કરવો. દૃશ્યાવલિમાં પાણી રેડવામાં, ખાંડ મૂકો અને આગ પર મૂકો. જ્યારે ખાંડ ઓગળવામાં આવે છે, ત્યારે લીંબુ ઝેસ્ટની દૃશ્યાવલિ, તેમજ અંજીર અને સફરજનના ટુકડાઓ પર મોકલો. લીંબુનો રસનો રસ સ્ક્વિઝ કરો અને બોઇલ પર લાવો. દરમિયાન, કણક રાંધવા. બંડલ, તજ, આદુ અને જાયફળ ખાંડ સાથે લોટ sift. ખાંડ, ઇંડા અને માખણ ઉમેરો. કણક ખંજવાળ. બેકિંગ માટેનું ફોર્મ પેર્ચેડ કરવું અને તેના પર કણક મૂકવો છે. એક સફરજન-ફાયરિંગ સ્ટફિંગ રેડવાની અને સમાન રેસીપી અને ઠંડી પરીક્ષણ પર પૂર્વ-તૈયાર કરાયેલા પટ્ટા સાથે છંટકાવ કરો. છૂંદેલા હેઝલનટ સાથે મીઠી રચના મૂકો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર મોકલો. 180 ડિગ્રી પર પાઇ ચાળીસ મિનિટ ગરમીથી પકવવું. થોડો પ્રયત્ન, અને તમારા ડેસ્ક પર પૂર્વની મીઠી પરીકથા!
"બારીશ્યા અને રાંધણકળા", ટીવીસી, રવિવાર, 10.15