ચાર સર્જનાત્મક અને સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ

બેકિંગ વિના કેક "નેપોલિયન"

જો તમે "નેપોલિયન" નો આનંદ માણવા માંગતા હો, પરંતુ બધા નિયમો માટે કોઈ સમય અથવા તેના પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીની શક્યતા નથી, એટલે કે, રસોઈ કરવાનો વૈકલ્પિક રસ્તો.

તે લેશે:

ઇંડા - 4 પીસી;

- ખાંડ - 100 ગ્રામ;

- લોટ - 70 ગ્રામ;

- વેનીલા સાર - 1 tsp;

- દૂધ - 1 એલ;

- માખણ - 150 ગ્રામ;

કૂકીઝ "કાન" - 500 જીઆર.

ખાંડ સાથે ઇંડા મિકસ, લોટ, વેનીલા સાર અને દૂધ ઉમેરો. ચલણને સંપૂર્ણપણે ભળી દો જેથી ત્યાં કોઈ ગઠ્ઠો નથી. પરિણામી મિશ્રણને ક્રીમ જાડાઈ સુધી ઓછી ગરમી પર પાનમાં ખસેડવામાં આવે છે અને ઉકળે છે. ક્રીમ ઠંડુ થાય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ, અને ક્રીમી તેલ ઉમેરો. એકરૂપ માસ માટે જગાડવો.

કૂકી "કાન" લો. ક્રીમમાં દરેક ડૂબવું અને એક વર્તુળમાં પ્લેટ પર મૂકો (પ્રાધાન્ય બેકિંગ સ્વરૂપમાં). ત્યાં છ સ્તરો હોવી જોઈએ. રેફ્રિજરેટરમાં 4-5 કલાક માટે કેક મૂક્યા પછી. કૂકી ક્રીમ અને સ્વાદ સંપૂર્ણ "નેપોલિયન" જેવી છે. તમે કૂકીઝની છંટકાવ પણ કરી શકો છો. આ કરવા માટે, 12-15 "કાન" કાચા માટે જરૂરી છે અને ઉપરથી એક કેક છંટકાવ.

ફોટો: pexels.com.

રસોઈ કૂકીઝ માં રંગબેરંગી અને ફેફસાં

તમારે જરૂર પડશે:

- શાંત તેલ - 200 ગ્રામ;

- ઘઉંનો લોટ - 300 ગ્રામ;

- સુગર પાવડર - 85 ગ્રામ;

- વેનીલા ખાંડ - 1 tbsp. એલ;

- ખોરાક ડાઇ (જો ઇચ્છા હોય તો વાપરી શકાય છે).

લોટ, માખણ, વેનીલા ખાંડ અને ખાંડ પાવડર કરો. અનુકૂળતા માટે, પરિણામી કણકને બે સમાન ભાગોમાં વિભાજીત કરો. લગભગ 3 સે.મી.ની જાડાઈથી તેમની જાડાઈને છોડી દો. બોર્ડ પર ખાંડ રેડો અને તેમાં સોસેજ પર સવારી કરો (જો તમે ખોરાક ડાઇનો ઉપયોગ કરવા માંગતા હો, તો પછી તેને ખાંડથી પૂર્વ-મિશ્રણ કરો). તેમને અડધા કલાક સુધી ફ્રિજમાં મૂકો.

નાઈટન્સ લુબ્રિકેટ (ભાગો 4 બાર માટે ગણતરી કરવામાં આવે છે) તેલ સાથે અને ચર્મપત્ર કાગળ સાથે અનલૉક. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 175 ડિગ્રી સુધી ગરમી. રેફ્રિજરેટરમાંથી સોસેજ દૂર કરો, કાપી નાંખ્યું (લગભગ 5 મીમી જાડા) માં કાપી. લડાઈઓ પર ફેલાવો અને 10 મિનિટ ગરમીથી પકવવું.

ફોટો: unsplash.com.

ફ્રાઇડ દૂધ

આવા અસામાન્ય અને સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ મહેમાનોને આશ્ચર્ય થશે.

ધ્યાન આપો! રસોઈ માટે તમારે ફ્રીઅરની જરૂર છે.

તમારે જરૂર પડશે:

- નાળિયેર દૂધ - 250 ગ્રામ;

ગાયનું દૂધ (3.2% ચરબી) - 400 એમએલ;

- સુગર - 200 ગ્રામ;

- કોર્ન સ્ટાર્ચ - 150 ગ્રામ;

- બસ્ટિયર - ½ એચ. એલ;

- બટાકાની સ્ટાર્ચ - આશરે 50 ગ્રામ;

સોડા;

- વનસ્પતિ તેલ.

ખાંડ અને મકાઈ સ્ટાર્ચ સાથે નારિયેળ અને સામાન્ય દૂધ કરો. દૃશ્યાવલિ તરફ રેડવાની અને સતત stirring, એક બોઇલ લાવવા. ઠંડી પછી, જાડાઈ કરવા માટે બોઇલ. એક તેલ સાથે બેકિંગ શીટને લુબ્રિકેટ કરો, તેનામાં પરિણામી સમૂહને ફેરવો અને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો જ્યાં સુધી તે સ્થિર થાય ત્યાં સુધી (લગભગ 2 કલાક સુધી). લંબચોરસ અથવા ચોરસ ટુકડાઓ પર કાપવા પછી.

લોટ, મકાઈ અને બટાકાની સ્ટાર્ચ, બેકિંગ પાવડર અને પિંચ-ટુ સોડા મિકસ કરો. પરિણામી મિશ્રણમાં, ટુકડાઓ કાપી. મધ્યમ ગરમી પર, ફ્રાયર માટે તેલને સાજા કરે છે. ગોલ્ડન રંગ માટે ફ્રાય ટુકડાઓ.

ફોટો: unsplash.com.

બેરી સાથે ક્રામબ્લ

અન્ય સરળ રસોઈ મીઠાઈ, જે તહેવારની ટેબલ પર અને રોજિંદા જીવનમાં કરી શકાય છે.

તમારે જરૂર પડશે:

- ઘઉંનો લોટ - 180 ગ્રામ;

- બસ્ટિયર - ½ એચ. એલ;

ખાંડ રેતી - 100 ગ્રામ;

- માખણ - 130 ગ્રામ;

- તાજા અથવા ફ્રોઝન બેરી - 250 ગ્રામ.

લોટ, બેકિંગ પાવડર, ખાંડ અને માખણ મિકસ. મ્યૂઝલી જેવી સુસંગતતા તરીકે, ક્રુમ્બ હોવું જોઈએ. 3 tbsp સાથે બેરી મિકસ. ખાંડના ચમચી. પકવવા માટે તેલના આકારને લુબ્રિકેટ કરો અને તેમાં બેરી મૂકો. એક ટુકડો સાથે છંટકાવ. 30 મિનિટ સુધી 170 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ગરમીથી પકવવું. વૈકલ્પિક રીતે, તમે આઈસ્ક્રીમ ઉમેરી શકો છો.