Receitas de ama de casa
Culich asado
Ingredientes: 400 g de fariña de trigo, 60 g de manteiga, 250 ml de leite, 2 ovos, 200 g de azucre, 4 culleres de sopa. Zume de limón, 50 g de vainillina, 150 g de pasas, 150 g de pistachios, 50 ml de aceite vexetal, sosa ou po de cocción. Para esmaltes: 2 claras de ovo, 200 g de po de azucre, 1 cda. l. Zume de limón, espolvoreado para a decoración - a gusto.
Proceso de cocción: aceite de crema a culler. Xemas para esfregar con azucre e unirse con manteiga. Mesturar ben, engadindo gradualmente o zume de limón. Na mestura resultante, bote o leite, engade Vanillin, sosa ou po de cocción. Raisin enxágüe, Quivel e cortar a fariña. Fry Pistachos. Engade pasas e noces á masa.
Bata as proteínas e entra suavemente á masa. Comparte a masa no formulario e coloque o forno por 40-50 minutos quentados a 180 graos. Terminado bolo para espolvorear con azucre en po, ou lubricar con xeo e decorar cun aspecto.
Para a preparación de esmalte, bater as proteínas, engadindo gradualmente en po de azucre, ao final verter o zume de limón.
Culita asada. ..
Chocolate Culks in Egg Silver
Ingredientes: 100 g de chocolate escuro (75%), 3 culleres de sopa. l. Po de cacao, 125 g de manteiga, 1 cucharadita. Cuenca para a proba, 7 ovos, 200 g de azucre, 125 g de fariña, cortando sal. Para decoración: ½ cunca de po de azucre, ½ cunca de virutas de coco, 1 L de auga, 100 g de sales, 50 ml de aceite vexetal.
Proceso de preparación: preparar unha cuncha. Para iso, liberar ovos do contido, mantendo a integridade da casca. O buraco na casca do diámetro non debe ser inferior ao diámetro da xiringa de confitería. Lavar as cunchas baixo a auga corrente e mergullar na solución de sal. Enxágüe de novo baixo as cunchas de auga de sal e colócaas nunha toalla de papel para secar durante varias horas (mellor pola noite).
Masa: Mestura de aceite e chocolate derretida. Bata 4 ovos con azucre. Mestura todos os ingredientes secos: fariña, po de cacao, po de cocción e sal. Mestura nunha misión unha mestura de chocolate con ovos, engade unha mestura de fariña seca a eles, mestura todo ben.
Despeje nos ovos de ovos un pouco de aceite vexetal (torce-los para que o aceite se estenda específicamente aos lados o máximo posible, pero para derramar demasiado). Encha a xiringa de confitería cunha masa cocida e despeje na ovos de ovo ao medio. Para a sostibilidade dos "ovos", ponse en forma de folla de bolos e en folla - ovos. Envialos ao forno precalentado a 180 graos por 20 minutos.
Elimina os cupcakes acabados do forno e, mentres aínda están quentes, elimina a masa extra, que resultou fóra do buraco e inmediatamente limpa a cuncha cun pano húmido. Claro como ovos comúns, decorar con chips de coco e po.
Culberry Chocolate in EggShell. ..
Receitas do chef.
Cake Older.
Ingredientes: 1 kg de fariña, 50 g de levadura, 300 ml de crema (20%), 200 g de azucre moreno, 3 vainas de vainilla, 200 ml de crema (33%), 10 ovos, 100 g de kuragi, 50 g de mermelada , 50 g de marshmallow sen chocolate, 50 g de afeitadoras de améndoas, 50 sabios laranxa, 5 g de azafrán, 5 g de cardamomo, 5 g de noz moscada, 5 g de canela.
Para o esmalte: 2 brancos de ovo, 200 g de po de azucre, 20 g de zume de limón, espolvoreo para a decoración - a gusto.
Proceso de cocción: RAW Tres culleres de sopa de fariña con quente 20 por cento crema, mestura e fresca a temperatura ambiente. Fai unha capa de media cunca de crema cálida e levadura viva. Conecta o opar cunha proba de crema, deixe ir.
As proteínas separadas das xemas. As xemas para frotar con sal e azucre, whisper whiskers en escuma densa. Prepare a manteiga caseira, azoutando arrefrió 33 por cento de crema nunha liquidificadora (uns 10 minutos). Conecte ardillas, xemas e aceite cun cego, amasar a masa, interferindo gradualmente con fariña tamizada. Dar a proba por vir. Engade a colleita picada, o marshmallow, a mermelada, as améndoas, a ralladura e as especias. Coloca a masa nunha forma, lubricada con aceite vexetal, e asar por 50 minutos a 180 graos. Decorar con xeo e espolvorear.
Para o esmalte, bata as proteínas con azucre en po, engade o zume de limón ao final.
Kulich no ruso máis antigo. ..
Faberge Eggs "
Ingredientes: 500 ml de caldo de pollo, 100 g de filete de pollo en bruto, 3 pementos búlgaros diferentes, 1 grupo de Schitt-Luke, 4 ramas de perejil, 1 cenoria, 2-3 placas de gelatina de folla, 1 Olive Bank, 1 Corn en conserva Banco, 1 Conservas Green Peas Bank, 1 Embalaxe (preto de 12 pezas) Physalis, 1 Khrena raíz, sal, queixo cottage "Mascarpone", pementa negra.
Cociñar: Liberar ovos do contido, mantendo a integridade da cuncha (só é necesaria a casca). Desde un extremo estúpido, xestionar un buraco limpo cun diámetro de 1,5-2 cm e botar a xema cunha proteína (non son necesarios). A cuncha está embebida brevemente na solución de sosa e, a continuación, enxágüe con auga común.
Filete de pollo cocido cortado nunha franxa fina. Cortar verduras con verduras. Blanc en auga fervente é dun minuto. As olivas cortan a roda. Pegue nun recipiente (Hole Up).
Para poñer os produtos de casca con capas: polo, pementa, chícharos, millo, esquill-arco - ou noutras secuencias. Despeje todo o caldo e póñao arrefriar no frigorífico durante unha hora e media. Limpar como ovos comúns, poñer no prato, decorar o arco de shchitt.
Prepare a salsa. Conecte rabaño rallado, queixo, sal, pementa negra.
Faberge ovos ". ..
"Tempo de comedor!", Canle unha, hoxe en día en 12.15