"Este bolo de chocolate con galletas é definitivamente a sobremesa máis favorita para o té da tarde da súa maxestade por un ano moi longo", di o xefe da familia real Darren McGrade. - Ela sempre o come á última peza. Se, por exemplo, a raíña Isabel non o comía no Palacio de Buckingham e vai ir ao castelo de Windsor, entón os restos do bolo seguen despois de que segue. Eu mesmo viaxo persoalmente cun embalado nunha caixa de medio bolo de xeonllos en tren de Londres a Windsor. "
"Outro gran fanático deste bolo é o príncipe William", continúa o xefe. "E foi el quen era un bolo de noiva na voda de William con Kate Middleton". O feito é que o príncipe como un neno amaba falar coa súa avoa e namorouse desta sobremesa despois de ela. "
Con todo, á alegría dos dentes doces, Darren McGreidi non segrega da receita polo seu bolo de chocolate con galletas e compartíalles de bo grado. Ademais, é moi sinxelo preparar.
Así que parece o bolo favorito da raíña Reino Unido
Foto: Instagram.com.
Ingredientes:
- ½ cucharadita de aceite para a forma de lubricación;
- 200 g de galletas doces;
- 100 g de manteiga suave;
- 100 g de azucre;
- 100 g de chocolate escuro;
- 1 ovo;
- 200 g de chocolate escuro para esmalte;
- 30 g de chocolate para a decoración.
Lubrique ligeramente o anel para o bolo de aceite e colócao na tixola, estilizado con papel de pergamiño. Rompe cada galleta a pezas de tamaños con nutrición de améndoas e postpone.
Nun bol grande, mestura o aceite e o azucre ata que a mestura sexa brillante. Melt 100 g de chocolate escuro e engádese ao azucre e á mestura de petróleo, mexendo constantemente. Engade un ovo e suor a unha masa homoxénea.
Poñer na mestura un anacos de galletas para que estean completamente inmersos nesta masa de chocolate. Coloca a culler a mestura no anel para o bolo. Tenta encher todas as lagoas na parte inferior do anel, porque despois de que será o bolo de equitación.
Coloca o bolo no frigorífico polo menos tres horas. A continuación, elimine o bolo do frigorífico e deixe que estea.
Mentres tanto, derrete 200 g de chocolate nun baño de auga. Retire o anel do bolo e volva ao revés. Despeje o chocolate derretido no bolo distribuílo uniformemente ao longo da parte superior e os lados usando unha lámina.
Permitir que o chocolate capture a temperatura ambiente. Cortar suavemente os residuos dun chocolate difundido e poñer o bolo ao prato. Derreter os 30 g restantes de chocolate e usalo para decorar o bolo.