Para algunhas persoas, o leite é o principal produto da dieta, a outra protesta ferozmente, argumentando que un dano do leite e as persoas despois de trinta nin sequera poden verse na dirección das prateleiras de leite na tenda, como na idade adulta, na súa opinión , o leite non leva nada máis que mal. Entón, onde está a verdade?
Mito 1. Comer un vaso de leite por día contribúe a manter un nivel suficiente de calcio no corpo
O feito de que o leite é unha das principais fontes de calcio, quizais todo. O calcio especialmente importante convértese para as mulleres embarazadas, xa que a taxa diaria de calcio durante o embarazo aumenta case dúas veces. Pero o leite está lonxe do único produto que contén calcio en grandes cantidades. Estes produtos inclúen: vexetais, froitos secos, cereais, así como carne vermella, fígado e paxaro. Volvamos a Moloka. Para apoiar a cantidade óptima de calcio no corpo, ten que beber leite sen parar - preto de cinco lentes por día. Na vida habitual, unha persoa non bebe tanto, o que significa que este elemento de traza é necesario beber e outros produtos.
Leite - a principal fonte de calcio
Foto: Pixabay.com/ru.
Mito 2. É mellor conseguir calcio non só do leite, senón de queixo cottage, queixo e produtos lácteos fermentados
A pesar de todos os seus beneficios, o calcio é bastante difícil de asimilar no corpo sen asistencia. Non só o noso corpo obtén calcio de produtos cuxas conexións son difíciles de dividir, polo que mesmo no proceso de dixestión, o calcio pode ser disolto en todo. Lembre que o mellor "amigo" calcio - proteína. Se recibe un pouco de proteína, asegúrese de que o calcio non está moi absorbido no seu corpo. Polo tanto, neste caso, o mito faise realidade: de feito, debido ao alto contido da proteína en queixo cottage, queixo e iogur, o calcio é absorbido moito mellor e máis rápido.
Mito 3. A leite non beneficia a unha persoa adulta
Crese que o leite é útil só para os seus principais consumidores - nenos. Non obstante, isto non é moi certo. Como os científicos descubriron, as persoas que usan leite natural, así como o aceite natural, son menos propensos a sufrir enfermidades do sistema inmunitario. Ademais, o leite é necesario para as persoas maiores que sofren de enfermidades que aumentan a fragilidade ósea.
Teña coidado co leite natural
Foto: Pixabay.com/ru.
Mito 4. Debido ao uso a miúdo do leite, pode gañar peso
Normalmente, esta teoría adhírese aos partidarios das dietas que eliminan o leite. Pero o punto é que o problema non está no leite en si, senón no nivel de graxa. Por suposto, se se alimenta de crema de leite gordo e margarina, despois de algún tempo, mellorará inevitablemente por unha decena de quilogramos. Se compras un paquete de leite na tenda cunha porcentaxe mínima de graxa, non ameaza con sobrepeso. Probablemente vostede sabe que as persoas que buscan perder peso, mostran o uso de queixo cottage e Kefir.
Mito 5. O leite natural é máis útil que a fábrica
Parece que, que discutir, naturalmente, natural é mellor, pero imos descubrir. O leite inmediatamente de baixo a vaca segue sendo adecuado para beber durante todo o tempo (sen esterilización), todo este tempo actúa desinfectar bacterias da propia vaca. Despois deste tempo, as bacterias perigosas, que poden levar a trastornos graves comezan a multiplicarse en leite. Polo tanto, teña coidado cando compras leite natural no agricultor: asegúrese de ferver. O leite da planta non é peor que os agricultores, é procesado a baixa temperatura, de xeito que todas as propiedades útiles son gardadas.
Mito 6. Se vostede é alérxico ao leite, significa que algo está mal co leite
Pero, de acordo, as alergias tamén acontecen con outros produtos útiles, por exemplo, sobre mel e noces e estropean moito máis tempo. Se unha persoa detectou a intolerancia á lactosa, isto non significa que o leite non pode ser usado para todas as persoas da mesma idade. Ademais, os fabricantes ofrecen unha ampla selección de produtos que non conteñen lactosa.
O leite natural é seguro só durante as primeiras horas.
Foto: Pixabay.com/ru.
Mito 7. O leite pasteurizado é útil do mesmo xeito que o esterilizado
Cando a leite pasteuriza, trátase a unha temperatura de 65 graos non máis de media hora. Resulta que o produto é desinfectado, pero non perde propiedades. O menos é que se almacena por pouco tempo. A continuación faga produtos feroculares. A esterilización é unha forma máis ríxida: a maioría dos microorganismos son eliminados. Este leite almacénase máis tempo e non se bica, no seu lugar faise amargo despois dun tempo.
Mito 8. O leite contén antibióticos
Probablemente este é o mito máis común. Actualmente, os fabricantes usan un gran arsenal de conservantes naturais que permiten preservar o leite. Entre outras cousas, cada planta ten un laboratorio especial que controla a calidade do produto producido.