Non é necesario que a auga salgada prepare lentellas, en auga salgada, as lentejas son collidas moito máis longas. Pase un prato listo.
Necesitarás:
- Lentellas - 1 cunca;
- cebola - 1 PC;
- 1 pollo pequeno;
- Cenorias - 1 PC;
- Pimienta búlgara - 1 PC;
- raíz de apio - 1 PC;
- Sal, pementa e algún aceite vexetal para asar.
Consello a medio vaso de auga, Despeje Lentil e ferva 30 minutos nun pequeno incendio. Ten en conta que diferentes graos de lentellas requiren un tempo de cocción diferente, o verde é a lenterra indigna, está preparando máis rápido. Se tomas un marrón (madura), cociña ata que estea listo durante polo menos 40 minutos e o amarelo estará listo durante 20 minutos.
Seleccione o polo en porcións ao seu gusto. Teña en conta que as pezas máis pequenas, máis rápido estarán listas, cortan as cenorias con círculos finos.
Nunha tixola precalentada, fritir en aceite vexetal un arco finamente picado ata que apareza unha cortiza dourada. Engade o polo en forma de galiña, cenoria picada e pementa. Cando as pezas de galiña están fritindo, engade unha lenteja cocida e apague ata a preparación. Moi ben as lentellas combinadas con apio, polo que se o ama, engade a raíz de apio picada xunto con cenoria.
Pimenta e sal Engadir ao estofado Lentilas con polo 5 minutos antes da preparación. Tamén pode engadir curry en po, greens de perejil fresco ou un par de cravo de ajo.
Outras receitas para o noso chef ollan á páxina de Facebook.