Feitos da historia
Actualmente, a degustación mínima de excursión no mundo das variedades de té pode levar varios anos de vida: porque no momento hai uns 1500. Mirando unha bolsa de té lixeiramente máis adiante (que, por certo, só debe almacenarse e exclusivamente en folla , a fin de evitar a perda de propiedades de contido), pode mergullarse no mundo auténtico de recollida e gourmet. E ata obter unha educación histórica inicial ...
Por exemplo, o poder financeiro da famosa empresa de India East só se baseou no té. Durante moitos séculos, os seus buques levaban a cabo unha carga inestimable a Europa e o té era máis caro que o azucre eo alcohol. Os piratas foron moi queridos para roubar barcos con té na zona marítima do sur da China. O máis famoso deles era Black Bart, que, e é coñecido de forma fiable, - Preferido Tea Roma.
En Inglaterra, o té foi traído en 1662, despois da voda de Charles da segunda e portuguesa a princesa Catherine Briagan. Este último representaba caixas con té e ... as rexións de Bombai e Tánger na India.
Por suposto, o mundo do té non é comparable hoxe. Ata o século XX, non houbo fertilizantes e pesticidas, as plantacións de té non estaban suxeitas ao cambio climático e tratábanse únicamente de manualmente, o que definitivamente foi un dos garantes do sabor ideal do té.
E entón, e agora o método de cervexa é de gran importancia. Pero a cadea que "está" diante del ten unha importancia aínda maior: este é un lugar crecente, tempo de recollida, condicións de almacenamento, envasado e velocidade de transporte. É dicir, literalmente todo!
Recoller o té.
A calidade da folla de té depende das condicións de crecemento: a temperatura, a humidade, a pureza do aire, o número de días soleados, etc. A planta de té é moi sensible aos cambios no ambiente externo, que se reflicte inmediatamente nas calidades do gusto de o produto. A composición mineral máis rica do solo, a máis interesante as características do sabor do té. Historicamente desenvolveu que o título do fabricante do mellor té do mundo reclama só algúns países. Estes son xigantes incondicionales, - India e China, e os seus competidores igualmente coñecidos: Kenia, Sri Lanka, Nepal, Turquía, Indonesia, Xapón e Taiwán.
O té máis valioso e de alta calidade recóllese durante o período do chamado "Prime-Time", na primavera e no verán, cando o primeiro té sae florece. Durante este período, a parte superior da fuga de té, dúas follas e riles, conteñen o número máximo de substancias útiles e elementos activos.
Almacenamento e transporte
A colección correcta, a fermentación, a clasificación, non é o 100 por cento do éxito. Ás veces o transporte de té leva bastante tempo; Desafortunadamente, esta vez (como o tempo de almacenamento) funciona para o produto non en plus. Pero a globalización dicta as súas leis: Moitas empresas hoxe usan a axuda de organizacións de terceiros para a embalaxe de té e, polo tanto, ata que o paquete, o té pode voar nos mesmos meses. A fábrica Newby, que está no corazón da rexión do té, en Calcuta, un dos poucos que non apela por unha axuda de terceiros neste importante proceso e sempre mantén o control como a velocidade da entrega de té a partir de plantacións á fábrica e á calidade de envasado e almacenamento.
Packaging.
¿Sabes que as condicións de almacenamento para diferentes variedades de té son diferentes? Os sistemas de control de clima en instalacións de fábrica de Newby están configuradas especificamente para cada variedade, mantendo a temperatura óptima e a humidade necesaria. O envase é especialmente importante cando se trata de manter as propiedades benéficas do té. Ata a data, a folla é o único material que pode protexer as follas do efecto destrutivo da humidade, a caída de luz e a temperatura. Pero en envases de plástico transparente, as propiedades curativas das follas de té son completamente destruídas.
Embalaxe ou folla?
Ao longo dos séculos, os verdadeiros coñecedores de té prefiren preparar a folla de té. Pero o tempo de altas velocidades fixo os seus propios axustes: apareceron bolsas. Os prexuízos para eles gourmets están en parte xustificados. O seu contido é peor que visible e os fabricantes sen escrúpulos poden engadir materias primas máis baratas ou, por exemplo, po de té. Por suposto, ter tales suplementos na súa composición, o té faise menos útil, e ás veces só é perigoso para a saúde.
"O té empaquetado non sempre significa malo, - comentario ao mesmo tempo que os especialistas Newby, - a principal diferenza entre os tés empaquetados de alta calidade dunha gran folla no feito de que teñen unha maior gradación e embalada de forma conveniente para a cervexa. Todos os paquetes newby teñen un alto nivel de calidade, porque se fai só de materias primas de alta calidade, como as graos de dispersión de elite. "
Materias de paquete
Preguntámosche outra pregunta. E cal é a bolsa de té feita? É dicir, exactamente o que o té está mentindo. Pero isto non é máis sen bolsas de seda natural, no que importar americano de té e café Thomas Sullivan en 1908 enviadas mostras de té aos seus clientes que non tiveran a inmediatamente baixar os paquetes en auga quente, primeiro debería tomar o té. Non obstante, non o fixeron, polo que, a bolsa de té estaba "nacida" bastante por casualidade. Por desgraza, hoxe con tristeza ten que admitir que algunhas empresas poden usar lonxe da produción de té empaquetado. Probablemente, estes son derivados de plástico, que en contacto con auga quente caen no corpo humano e ... pode danar a saúde. Newby, liberando o té de envasado individual, usa só materiais seguros de orixe vexetal. Estes están preparados para confirmar tanto a fábrica en Calcuta como na oficina central de Londres.
Con beneficio
Hoxe en día, podemos concluír que o bo té non pode ser barato e o té barato non pode ser bo. A folla de té ten na súa composición unha variedade de elementos de rastreo obtidos do solo, incluíndo fluoruros. A folla máis antiga (a posterior ensamblada), menos beneficio que traerá a unha persoa. Nunha pequena cantidade, o flúor é útil. Pero nas follas de té, recolléronse máis tarde, con violación da tecnoloxía, os fluorados múltiples veces superan a norma que pode facer unha bebida perigosa.
Polo tanto, é importante mercar té dun provedor probado. Todos os tipos de té Newby Conteñen un baixo nivel de fluoruro, que está confirmado polos estudos do Laboratorio Internacional Eurofins.
Pero ese té trae o máximo beneficio e pracer, é moi importante preparalo ben. Especialistas da compañía Newby Tea británico dar as súas recomendacións e avisar principiantes - os que decidiu ir coa xente para unha longa e emocionante viaxe de aventuras de té - só a partir de 2 erros groseiros.
O primeiro - é imposible superar o tempo de facer a bebida; En segundo lugar - non pode preparar o té con auga fervendo na temperatura incorrecta. Classic Tea Brew Receita: en 200 ml de auga Use 2 g de té de follas (1 culler de té nunha cunca).
Para tés negros e Tizanov, o tempo de preparación non debe exceder os 5 minutos, a temperatura da auga debe ser de 100 graos.
Os tés verdes e brancos insisten por 2-3 minutos en temperatura da auga 70-80 ° C. Se Despeje os riles e follas de té verde ou branco de auga fervendo, poden simplemente queimalos, desde o que sufrirá o sabor ea fragrancia. Wonds insistir 3-5 minutos, preparando auga de 100 ° C, así como puides.
Ten unha boa festa de té. Escolla o té correcto.
Tente té xenial e saboroso e saudable. Internet boutique www.newbyteas.ru. 15% de desconto en promoción WH2020 a 15.12.20.
GUAULT LLC, 109544, Moscú, ul. Pequeno Andronievskaya, d. 20/8, p. 1-1 a, oficina 114, OGRN 1047796143328
En dereitos de publicidade