Gingerbread e galletas de xenxibre, muffins e bolos non son sorprendentes que, segundo as estatísticas, durante as festas de vacacións de inverno, os europeos logran gañar dun a catro quilogramos de exceso de peso.
Sobre os convenios de Viking
Curioso prato de Nadal de Escandinavia - Donutas redondas Ebesker. Poden ser audaz por eco da guerra, porque a lenda di que por primeira vez o Ebyesker foi cocido polo destacamento Viking, gañou na sanguenta batalla. Polo tanto, un evento importante dos guerreiros decidiu marcar a cea con panqueiques, e xa que non foron capturadas na tixola con el á campaña, os escudos e cascos foron utilizados como inventario de cociña: isto explica a forma inusual das rosquinhas. Non é menos interesante que, aínda que o nome do Ebbever está listado literalmente como "rodajas de mazá", non hai mazás na receita moderna para a cocción de Nadal danesa. As mamas para rosquinhas están feitas de fariña de trigo, ovos, azucre, aceites e crema, e hai unha delicadeza de Nadal depende de framboesa, curral ou mermelada de amorodo.
Curioso prato de Nadal desde Escandinavia - Donuts redondos Ebest
Foto: Unstlash.com.
Drovly Drova.
Conserváronse información significativa sobre o yol de vacacións. A longa noite do ano, os antigos pobos de Germann consideraban a época do renacemento do rei soleado, que coa chegada da primavera quentouse cos seus raios unha terra conxelada e, ao mesmo tempo, dotou as sementes almacenadas nos hórreos .. As vivendas foron decoradas con ramas de Ostolist, Mistletoe e Ivy, e ademais, a casa foi introducida na casa, que debería incendiar a cheminea na noite do 21 ao 22 de decembro e deixar a Swolden durante doce días. En Alemaña, logo da adopción do cristianismo, a tradición pagana transformouse nunha adopción de hoxe para vestir a árbore de Nadal, pero na veciña Francia, Yolskaya está presente nas casas e ata hoxe. Verdade, en forma de un rolo doce de masa de biscoito. Para dar o rolo máis retrato semellanza cun rexistro, a dozura xenerosamente cuberta de crema de chocolate e crema batida, espolvoreada con azucre en po, simbolizando a neve e decorar figuras comestibles en forma de follas e cogomelos. Por certo, o nome moderno da sobremesa Bu ^ Che de Noil, ou o Nadal está cheo, fixado en francés só na primeira metade do século XX. Antes de que se chamase exclusivamente a Yolsky.
De Italia con amor
Coa torta de Nadal italiana Panton, a lenda adurrida tamén está asociada ás tradicións cristiás, sen relación coas tradicións cristiás. Con todo, a diferenza do forte folclore escandinavo no centro da súa trama - non boas fazañas, senón un amplo interese. Crese que a receita do Christmas Hood, cuxo nome é descifrado como "pan Tony", inventado no século XIII un certo mozo incrible, apaixonadamente namorado da filla do panadeiro e que quería impresionar ao seu pai .. Queima da paixón, inventou a receita dunha muller suave co Cucatami, que compartiu con Tony - o medo ao seu desgastado. Ademais, como debería estar en contos de hadas: saín á miña amada, eo seu pai-bullman fixo un estado enteiro na venda de Kulichi. Non obstante, se distrae das lendas e volve á historia, entón o costume está no Nadal Panetton, o máis probable é que está asociado a estritas regras de datos adoptadas en Milán no século XV. Segundo eles, os pobres e as persoas de orixe baixa aínda que non haxa cartos, non tiñan dereito a comprar cocción da fariña de trigo, que foi considerado o privilexio da nobreza. O Nadal foi o único día dun ano, cando alguén recibiu o dereito de probar o valioso pan branco, independentemente da súa orixe ou estado social.
Panettone de torta de Nadal italiano
Foto: Unstlash.com.
Breadside.
A tradición islandesa para fritir na véspera de Breufabrauð Pan de chapa tamén ten raíces paganas. Non en balde en fina, como servilletas de papel, pellets cortados adornos en forma de flocos de neve, runas ou aspoles da luz norte. Por certo, un lanche simple durante un par de séculos foi considerado en Islandia de Deuses de Alimentación, porque o trigo nun clima local frío non recuperou, e non había fábricas na illa ata o século XVIII. Naquela época, a entrega de fariña en Islandia estaba dedicada a Danes. A os dereitos dos monopolistas, buscaban descaradamente os prezos e moitas veces poderían vender o produto un molde bastante mimado. Como resultado dos habitantes da illa, a vida obrigou a aprender a preparar pellets increíblemente finos, a fin de todos os membros da familia durante a festa festiva das golosinas. Por certo, no Nadal islandés e ata hoxe chaman a palabra "yol".
Como aparecen outros doces de Nadal?
Tourron - Dulzura de Nadal de mel, esquilo de ovos, azucre e améndoa, popular en España, Italia, República Checa e Francia. A primeira receita do turron atópase no directorio culinario español do século XVI, pero o seu prototipo de NUU en Europa foi feito durante os tempos da antiga Roma.
Dise que a receita de Gingerbread de Nadal e galletas trouxeron a Europa en 992 polo monxe armenio Grigory Nikopolsky. El ensinou arte asar os seus franceses, e entón a tradición foi adoptada por residentes de Polonia, Alemaña e Suecia.
O principal prato de Nadal é o pudim de chama queima. Está preparando unhas semanas antes das vacacións, antes de servir a mesa, a brandy exhibe e está incendiada, o que simboliza a paixón de Cristo. O prato foi inventado no século XIX, cando as froitas e as especias das colonias comezaron a chegar ao Reino Unido.
Ademais de Pantonon, outra delicadeza popular de Nadal en Italia - Padoro Cupcake, cuxo nome é traducido como "pan dourado". A súa moderna receita xurdiu en 1894 un nativo de Verona Domenico Malelegatti. Foi inspirado nos rexistros das sobremesas, que os aristócratas venecianos resultaron feridos no século XIII.
Cama de cupcake de Nadal alemá
Foto: Unstlash.com.
A cupcake de Nadal alemá na Idade Media foi terriblemente de bo gusto. Foi preparado en auga con aceite de colza, e permiso para engadir aceite de manteiga á masa aos alemáns tivo que ser necesaria do Papa Inocencio VII. Agora o triturado está espallado, porcas e pasas e espolvorear con azucre en po.