I gcás go leor againn, ciallaíonn an abairt "tae deoch" an mála a ísliú isteach sa ghloine agus uisce fiuchta a dhoirteadh. Go deimhin, tháinig an sacraimint an óil tae sa tSín agus ní raibh céad bliain ann. Chomh maith le rís, tá tae mar chuid lárnach den aiste bia Síneach. Anseo tá sé ar meisce, ní hamháin le haghaidh sáithiúcháin: Imríonn sé ról mór i gcaidreamh idir daoine, leigheas agus síceolaíocht. Tá go leor cineálacha searmanas tae ann: "comhartha meas", "cruinniú teaghlaigh", "leithscéal", "Go raibh maith agat", "Traidisiúin a Chothabháil". D'fhonn an pléisiúr a fháil ó tae agus tairbhe, cloí leis na Síne le rialacha dochta a bhaineann úsáid as cúig eilimint agus a thabharfaidh comhchuibheas - inseoimid fúthu inniu.
Riail uimhir a haon
Ar an gcéad dul síos, atmaisféar an tseomra ina bhfuil an ócáid á reáchtáil. Ba chóir go mbeadh ceol socair, nó fuaimeanna an nádúir. Ina theannta sin, tá ról mór ag an Máistir a leagann amach chúrsa an tsearmanais. Caithfidh a scéal calma faoi thraidisiúin agus cineálacha tae tacú le giúmar na n-aíonna.
Ní dhéanann na Síne ionadaíocht ar a gcultúr gan searmanas tae
Grianghraf: Unrecelsh.com.
Riail uimhir a dó
Ar an dara dul síos, níl aon áit dheireanach ag na miasa searmanais. Ba chóir duilleoga tae a stóráil i mboscaí stáin nó sa tSín, a choinneoidh a cumhráin agus a n-airíonna. Cuimsíonn an tacar go díreach le haghaidh óil saucer domhain, carn agus caipín don chonaic, ag brath ar an dearadh ar an gcineál páirtí tae agus na roghanna óstacha. Chomh maith leis seo go léir, fórsa, scuaba tae agus snáthaid, a chuireann spout na citeal, Sietchko agus tuáille.
Riail uimhir a trí
Ar an tríú dul síos, ní mór duit aird a thabhairt ar ghrád tae agus uisce. Bí cinnte nach bhfuil aon bhreiseáin aramatacha sa deoch a mhilleadh an blas fíor. Ba chóir go mbeadh uisce bog, gan bholadh, ó fhoinse nádúrtha más féidir.
Rialacha eile
Tar éis na n-aíonna agus an trealaimh atá réidh, is féidir leat dul ar aghaidh go díreach chuig tae. Mar sin, tugann an máistir sruthlú an citeal d'uisce fiuchta, do rannpháirtithe an t-am don tae a sniff, taitneamh a bhaint as an aroma. Ansin, cuireann an luaidhe suas agus líonann sé é le huisce te, agus déantar é a chumasc láithreach - creidtear go gcreideann sé ach go n-ullmhaíonn an chéad uisce ach bileog tae le nochtadh an bhlas agus an blas. Tae brewing don dara huair, déanann an máistir é a dhoirteadh isteach sna miasa, as a dtosaíonn rannpháirtithe ag blaiseadh.
Cruthaítear atmaisféar óil tae na Síne ag baint úsáide as decor agus miasa
Grianghraf: Unrecelsh.com.
Tá duine tríú páirtí beagnach dodhéanta a mheabhrú go léir na nuances an traidisiún tae - tá na Síne oilte sa searmanas ar feadh roinnt blianta. Ón taobh, tá an próiseas seo an-neamhghnách, ach ní féidir leis an atmaisféar seo den imeacht seo a bheith spéisiúil. Chomh luath agus ag glacadh páirte sa searmanas tae, tá sé dodhéanta cheana féin smaoineamh ar tae díreach cosúil le deoch, mar is deasghnáth iomlán é seo.