ien
"Lomo Al Trapo" - Beef filet bakte yn sâlt
Yngrediïnten: FOAR 4 SERVINGS: 300 G FEEF-filet, 250 G Sea sâlt, 250 G Salt, 2 aaiwiten, 2 G Droege Oregano, Green Salad. Foar saus: 2 tbsp. plantaardige oalje, 100 ml reade droege wyn, 2 tbsp. Skat, 1 knypje swarte piper, ½ kalk, 2 tbsp. Miel, 100 ml wetter.
Cookingstiid: 1 oere
Hoe te koken: aaiwitenmix mei Oregano, plantaardige oalje en swarte piper. It resultearjende mingsel om yn in bak te goaien, sâlt en mingje. Dan set sâlt yn it formulier yn foar bakken faded mei perkamint. By sâlt, lei de fleisfilet en seil it ûnder de laach fan it aai-sâltmengsel. Bak it fleis fan sawat in heal oere by in temperatuer fan 180 graden. Ferwiderje dan it fleis fan 'e oven, frij fan' e sâlt shell, snij yn tinne plakken en fry yn in skillet. Foar saus plantaardige oalje waarmte yn in frettenpanne, foegje reade wyn, bûcht ta, leave, swarte piper, kalk sop en in bytsje muid. Giet wat wetter en moarn op stadige fjoer, roeren, foardat jo ferdikking hawwe. Serve fleis mei wyn saus en elke saladeblêden!
2
Salade mei persimmon en avokado
Yngrediïnten: Foar 4 porties: ½ Lyme, 1 tbsp. Honey, 100 G Spina, 75 G Salad, 200 G Cherry Tomatoes, 1 Bolb, 50 ml Vegetable Mals, 1 Persimmaan Mals, 1 Persimmon, 1 Avakado, sâlt, piper.
Koektiid: 20 minuten
HOE KOOKEN: RED YNJOCHTEN FINNEN SEPEN EN PICKEN FOAR TSJOCHTEN TSE MINSEN IN E MENSEL FAN LYME JUICE, HONEY EN FEIDAGE OLJE. Dan yn in grutte bowl mingde uien mei saladeblêden, foegje cherry tomaten ta, snien troch kertieren, en avocado-kubussen. Lêste balke - stjoer nei de salade lytse stikjes persimmon! Pretty mix allegear en tsjinje nei de tafel!
3
Charlotte mei cottage cheese
Yngrediïnten: 300 g Cottage Cheese, 4 Green Apples, 150 G butter, 1 kop sûker, 3 aaien, 3 TBSP. Sour Creams, ½ tsp Soda, 2 bekers miel.
Koektiid: 1 oere 30 minuten
Hoe te koken: aaien sloegen mei sûker, en fier dan gespotte bûter en hutte kaas yn it mingsel. Foegje sour crème ta, soda en miel. Om de floeibere daai te knealen, en dan ynterferearje mei de appels yn 't hakken. Giet it daai yn foarm en stjoer nei de oven, ferwaarme oant 180 graden, sawat in oere. As jo oanfreegje, fersiere de Charlotte mei frisse appels!