Lazy Dumplings
Foar 7 stikken: 500 G Glourd, 1 aai, ½ h. Sâlt, 100 ml wetter, 150 g fleisfleis, 150 g porkfleis, 2 reptilive uien, 3 knoflook wûndert, sâlt, piper, plantaarsjalie, griente oalje, grient.
Tiid foar tarieding: 45 minuten.
Miel om ferbining te meitsjen mei it aai, spat wat wetter en sâlt it mingsel. Om it daai te kneale en it in skoft te stjoeren yn 'e kuolkast. Yn 'e tuskentiid mix beef en pork mince, uien tafoegje, sâlt en piper yn it fleisgrinder. Rêste om it daai út te rôljen, út te lizzen op it en rôlje yn 'e rol. Snij de rol mei lytse stikken en set se yn in frettenpanne mei in gebakken bôge en knoflook. Hâld de dumplings op trage waarmte oant reedlikens, trochjaan se periodyk. Finished dumplings sprinkelje mei griente en tsjinje nei de tafel.
Lazy dumplings. .
Lazy Dumplings
Foar 14 stikken: 800 G Cottage Cheese, 100 G Cottage Cheese, 100 G Sugar, 2 aai, 300 G Glourd, 3 TBSP. Coconut Shavings. Foar saus: 400 g aardbeien, 400 g frambozen, 1 oranje, 1 citroen, 200 g sûker, 1 tsp. Starch, 2 Booton Cloves, 1 tsp. Kaniel.
Tiid foar tarieding: 30 minuten.
Cottage Cheese om te mingjen mei sûker, bloem, aai en kokosnút chips. Om it daai te kneale, rôlje de worst út en snij it yn lytse stikken yn. Snij se yn miel en smyt siedend wetter. Bring dumplings oant reedlikens en ferwiderje fan 'e panne. Sauce tariede. Om dizze aardbei te dwaan om te besunigjen en yn in pampex te snijen en te pleatsen fan raspberries nei it, kruiden - kruiden - Cinnamon, cnonder, anjer en sûker. Set bessen yn 'e brân en pour frisse-frije Juice oranje en citroen oan har. Tomber saus in pear minuten, roerend. Starch verdund yn wetter en in tinne streamend pour stivens wetter yn in skelet. Koeken saus in pear minuten foardat jo ferdikking hawwe.
Kâlder "Ural". .
Kâlder "Ural"
Foar 3 porties: 80 G Sauer-kool, 2 aaien, 1 komkommer, 80 g Saline Mushrooms, 50 G Ham, 1 TBSP. soere crème, 1 tsp. Mosterd, ½ l Kvass, dille.
Tiid foar tarieding: 20 minuten.
Simmerkoal om te slypjen en te lizzen yn in djippe bak. D'r binne ek stjoerd Sliced gekookte aaien en in frisse komkommer Outdoor. Sâltde paddestoelen om te choke en smyt ek in bak yn. Foegje dille ta, soere crème, mosterd en pour alle kvass. Oan it heule ein, oanfolje de chowed ham.
"Barishnya and Culinary", TVC, Snein 20 juli 10:55