Yngrediïnten : 6 blêden fan dough filo, 10 grutte drains, 300 G-amandels, 250 G-butter, 150 G fan Purified Hazelnut, ¼ H. Spoagen fan droege lavenderszaad. Foar Lavender siroop: ⅓ Oranje, ⅓ kanielstokken, 1-2 keunst. Lepels fan Lavender Honey, ¼ H. Spoons fan droege lavenderszaad.
Cooking metoade : omjouwing oant 200 graden. Romige oalje smelt. Alle nuten binne ferplettere yn in blender yn in lyts krûm. Plums sette op in bakblêd, sprinkelje boppe op ¼ H.Spels fan lavendel sied en 1-2 art. Skerfkes sûker, stjoer dan 10-20 minuten nei de ferwaarmde oven en bakke. Út 'e oranje om de zest te snijen. Kontrolearje siroop: yn in panne, ferbine de Lavendel-skat, de oerbleaune sest, de oerbleaune Lavender sied en kaniel, goaie 200 ml hyt wetter, set fjoer en koeksiroop. Bakte pruimen, Bones ferwiderje, yn lytse stikken snije.
Grinding Nuts om te ferbinen mei de oerbleaune sûker, foegje stikken fan pruimen oan mei it opknapte sop en mingje alles. Filo-testblêden om yn 'e helte te besunigjen, trije lekkens om mei bûter te smerjen en elkoar oan te setten op in bakfraai, fêstmakke mei bakpapier. Set in tredde nut ynfoljen op it daai, om op te lossen. Fanôf hjirboppe om trije mear Philos te lizzen, smeerd mei bûter, en in laach foljen, dan wer trije blêden fan Philo en in laach ynfoljen. Om alle oerbleaune trije blêden fan Philos te dekken, ek mei smeermiddelde romige oalje. Lift de rânen fan it itenpapier om 'e lagen rûn mei in ynfoljen, sadat it sap net streamt (jo kinne it dwaan mei de help fan folierollen, loskeppele ûnder de kanten). Giet de pahlava mei in floeibere huning siroop en snij yn diagonaal diagonaal, sûnder te besunigjen oant it ein. Plesearje nochris, ploegje de Pahlav mei huning siroop, hokker stapel om 'e kanten, sadat hy yn besunigings komt. Ferleegje de temperatuer yn 'e oven oant 180 graden en bak de Pahlav 40 minuten nei it Gouden, Crisp. Bakte Pahlav om it sap te pour foarme lâns de rânen. Koele Pahlav snijde yn diamanten.