It is net nedich om sâlt wetter om linzen te tarieden, yn sâlt wetter, wurde linzen folle langer rispinge. Besteegje in klear makke gerjocht.
Do hast nedich:
- linzen - 1 beker;
- uien - 1 PC;
- 1 lytse kip;
- woartels - 1 PC;
- Bulgaarske piper - 1 pc;
- selderij root - 1 PC;
- sâlt, piper en wat plantaardige oalje foar roast.
Bestjoer in heal glês wetter, pour Lentil en siede 30 minuten op in lyts fjoer. Tink derom dat ferskate graden fan linzen ferskillende kokentiid fereaskje, grien is unweardige linse, it tariedt rapper. As jo in brún (mature) nimme, koekje it dan oant minstens 40 minuten, en it giel sil 20 minuten klear wêze.
Selektearje de kip op dielen nei jo smaak. Tink derom dat de lytsere de stikken, de rapper sille se klear wêze, snij de wortels mei tinne sirkels.
Yn in foarrjochte panne, fry yn plantaardige oalje in fijn gehakte bôge oant in gouden korst ferskynt. Foegje de chicken-foarmige kip ta, hakke wortelen en klokpipers. Doe't de kip stikken friet, foegje in siedde linder oan en blussen oant reedlikens. Hiel goed linzen kombineare mei selderij, dus as jo it leaf ha, foegje de chopped selylwortel oan mei woartels.
Pepper en sâlt tafoegje oan stew lintsjes mei kip 5 minuten foar ree. Jo kinne ek currypoeder tafoegje, farske peterselie grienten as in pear knoflook-knooppunten.
Oare resepten foar ús chef sjogge nei Facebook-pagina.