Sleuele aaien as skroppe aaien? Moarns as foar it iten? Vrouwhit útfûn wat de aaien nuttich binne en hoefolle kearen deis kinne jo ite. Beide proteïne as kip aai-aaien binne satreare mei fiedingsstoffen: proteïnen, vitaminen en mineralen. Yn tsjinstelling ta it populêre leauwen op 'e gefaren fan aaien fanwege de ynhâld fan cholesterol yn har, binne aaien in ûnmisber produkt fan dieet iten.
Útlizze wêrom
Earst is Cholesterol in essensjeel boumateriaal foar selmembranen. It is nedich foar it organisme foar de synthese fan fitamine D en hormonen: testosteron en estrogeen. Twad, it is ûnmooglik om perfoarst te beskôgjen dy't tafallich cholesterol skealik is foar sûnens, om't d'r twa soarten cholesterol binne: LDL en HDL.
Kookte aaien binne nuttiger dan geroosterde gebakken aaien
Foto: net opfalh.com.
It earste type is lipoproteins fan lege tichtheid, se binne as in skea oan it lichem, sammelje yn 'e gerei yn' e foarm fan plaques. Sokke cholesterol is oanwêzich yn oerskot yn fastfood en yn in oar iten mei verzadigde fetten befette. Yn 'e aaien befettet LDL ek (sawol yn avokado en fisk), mar yn minimale kwantiteit. Derneist is ús lichem it nivo fan cholesterol ûnôfhinklik regelje, dat wy mei iten krije. It twadde type is hege tichtheid lipoproteins (HDL). Se binne nuttich yn dat, krekt oarsom, "skjinne" arterijen út skealik cholesterol. Dat sa'n "goed" cholesterol draaide net yn 'e boppesteande beskreaun "min", moatte de aaien wêze moatte wurde gekookt, as sike. Nei fry aaien op oalje-dokters oanbefelje net. Mar as de skraasde aaien yn 'e moarn woenen, is it better om it op in heale teelepel bûter te koken.
Derneist fûnen wittenskippers dat cholesterol befette yn 'e aaikslucht wurdt net oksideare yn ús arterijen - de talleaze anty-stasjons befette yn' e aaien wurde waarnommen.
Aaien foar it lichem
Ien aai befettet sawat 78 kaloaren en 6,5 gram fan hege kwaliteit snel opnommen snelproteïne. Sochte aaien binne in poerbêste opsje om de honger te blussen, sadat de aaien heul populêr binne ûnder atleten en gewicht te ferliezen. D'r binne moarns aaien, en jûns - bygelyks foar it iten mei in salade. De dei is lykwols better om ien miel te kiezen as jo foarkar oan aaien jouwe.
Oare nuttige eigenskippen fan aaien omfetsje:
Aaien befetsje Vitaminen A, B2, B4, B5, B6, B6, B9 (folysk soer), D, E, K, Mineralen: Phosphorus, Selenium, Calcium, Sink.
Aaien sille helpe om de retina te fersterkjen
Foto: net opfalh.com.
In aa-dolk befettet choline (vitamine B5) - it wichtichste bouwmateriaal fan it brein. It beskermet de membranen fan sellen en skea, en it is it dy't it nivo fan min cholesterol ferminderet yn it bloed en reinigt de muorren fan plaques, en normaliseart de fette útwikseling ek. Derneist foarkomt Choline dat de foarming fan galstinten. En yn manlju fergruttet de aktiviteit fan spermatozoa.
Aaien befetsje Lutein en Zeaxanthine - Antioxidants, nuttich foar de eagen. Se fersterkje it retina-each en ferbetterje fyzje, ferminderje it risiko fan kataraksûntwikkelingen en giele stain degeneraasje. Stúdzjes hawwe oantoand dat it gebrûk fan ien Yolk per dei foar 4,5 wiken is fergrutte it nivo fan Lutein yn it bloed troch 28-50%, en Zeaxanthina is 114-142%.