Lykas bekend is, brocht Peter Ik brocht ik ierappels oan 'e ein fan' e 17e iuw. It wie in tas mei fruit út Hollân. Se soene wurde ferstjoerd troch Provinsjes foar kultivaasje. Mar Russyske minsken mei fertocht reageare op 'e "Earth Apple", en ierdappel waard tsjinne as in eksoatyske modieus skûtel yn rike huzen. En allinich ûnder Catherine II waard de fersprieding fan dizze kultuer op it steatsnivo set. Stadichoan erkende ierappels. It is gekoofd, bakte, makke koeken en sels pap derút.
Spesjalisten argumearje: As jo ierdappels bakje sûnder oermjittigens fet, dan sil it in goede boarne wêze fan 'e glêstried fan lege kalorie. Yn 100 g ierappels sawat 75 kcal. Mar boppedat befettet it produkt vitaminen B6 en C, kalium, fosfor en nicotinyske soere. Britske wittenskippers hawwe in stof ûntdutsen yn ierdappels dy't bloeddruk fermindert. Ek wurde ierappels oanrikkemandearre foar diabetes. Potato's beskermje it ymmúnsysteem, helpt om stress te behanneljen, stimulearet harsensaktiviteit.
Stuffed Potatoes
Foto: pixabay.com/ru.
Stuffed Potatoes
Yngrediïnten: 6 Grutte ierappels fan deselde grutte, 150 g Bacon, 75 G Butter, 2 knyflok knoflook, griente, sâlt, piper.
Cooking-metoade: Tubers waskje, dan, sûnder de peel te ferwiderjen, snij de fan. Smelt de romige oalje, squeeze yn it knoflook, sâlt, piper en greens tafoegje. Om dit mingsel elke tuber te begripen. Bakfoarm om papier te befestigjen. Set har ierappels yn en set yn 'e oven yn' e oven yn 'e 180-200 graden per 35-40 minuten. Krij dan de ierappels út 'e oven en ynfoegje de snijde spek, ham as tsiis yn' e besunigings. Bak in oare heal oere. Foardat jo tsjinje, sprinkelje mei grien.
Ierappelsballen
Foto: pixabay.com/ru.
Ierappelsballen
Yngrediïnten: 1 kg ierappels, 2 aaien, 100 g solide tsiis, 3 tbsp. l. Miel, 2 TBSP. l. Manki, breakrumme, dille, peterselie, bûter, sâlt, piper.
Cooking-metoade: Ierappels skjin en siede. Foegje bûter ta en meitsje mashed ierappels. Grate de tsiis op in ûndjippe rasp en tafoegje oan ierappels. Mashed cool. Taheakje oan 'e ierdappelferve greens, aai en farske grûnper piper, semolina. Roerje. Set in lyts fjoer-frettenpanne oan mei dikke boaiem en hege muorren. Pour plantaardige oalje. Yn 'e iene kom skodzje it aai, om it bloei yn' e twadde te pouren, yn 'e tredde - Breadcrumbs. Wiete hân fan mashed puree rolbalgrutte mei walnoot. Snij it yn it bloem, dan yn it aai, dan - yn breakrummels. Frowe de bal yn 'e panne. Bliuw op in papieren handoek om oermjittige bûter te ferwiderjen. Perfekt fieding om te sprinkeljen mei greens.