Tu auras besoin de:
- sarrasin - 1 tasse;
- eau - 2 verres;
- Champignons séchés (mieux blanc) - 1 c. la cuillère;
- œuf - 2 pcs;
- oignon - 1 pc;
- crème au beurre pour la friture;
- Sel au goût.
Le ratio de céréales et d'eau pour les céréales de sarrasin est préférable d'observer strictement 1 à 2 en volume.
Prenez une casserole avec un fond épais et une couverture dense, versez la rupture avec de l'eau, ajoutez 1 cuillère à soupe de champignons séchés finement hachés et mis un feu fort jusqu'à ébullition de l'eau, réduisez le feu à la moyenne, puis au faible l'eau complète cogning. Il est préférable de prendre une casserole avec un couvercle en verre, puis l'état de la bouillie sera visible. N'ouvrez pas le couvercle, Steam ne relâche pas. Le sarrasin est d'environ 16 minutes, il vaut mieux ne pas le digérer, il perd son goût.
Maintenant, préparez le ravitaillement en carburant. Faire bouillir les œufs vissés, verser finement. Sur le beurre, rappelez-vous les oignons finement coupés. Obtenez de la bouillie de prêt à l'oeuf hachée et un oignon frit, puis pulvérisez et servez sur la table.
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