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Salinka Matrosskaya
Ingrédients: 4-6 portions: 400 g de filet de poisson marin blanc, 200 g de calmars bouilli, 1 cuillère à soupe. Pâte de tomate, 3 c. PARL CROES, 1 poivre bulgare rouge, 1 racine de persil, 2 concombre salé, 3 gousses d'ail, 1 c. À soupe. Capers L7, 1 c. À soupe. Huile végétale, 1 oignons, citron, 20 olives sans graines, crème sure, sel, poivre.
Temps de cuisson: 40 minutes
Comment cuisiner: Dans une casserole avec de l'eau bouillante, jette une orge, une racine de persil, des olives noires, des câpres, des concombres à l'ail et salé. Des oignons et des frites au poivre bulgare, ajoutez une pâte de tomate. Envoyez un torréfacteur dans une casserole. Mettez dans les futures tranches de soja de filet de poisson blanc, bagues à calmars bouillies et tranches de citron. Faire bouillir jusqu'à ce que le poisson prêt et servir avec crème sure!
2.
Côtelettes d'agneau
Ingrédients: pour 4-6ports: 1 kg de Baiga Baigi sur un os, ½ tasse de bouillon de poulet, ½ tasse de vin sec blanc, 1 cuillère à soupe. Moutarde, 1 citron, 2 c. Huile crème, 3 tiges d'oignons verts, 2 brins de romarin, 4 feuilles de laurier, 1 cuillère à soupe. Huile végétale, sel, poivre.
Temps de cuisson: 1 heure
Comment cuisiner: côtes de réseau de sel, poivron et frire sur l'huile végétale. Fil chaque rizchko en feuille et envoyer au four, chauffé à 180 degrés, pendant quarante minutes. Pour les oignons de sauce et les frites à l'ail dans un mélange d'huile de beurre et de légumes, ajoutez du vin sec et de la moutarde blanche. Versez le bouillon de poulet. S'évaporer pour s'épaissir, puis mettre dans la sauce quelques sources de romarin et de la feuille de baie. Cinq minutes plus tard, retirez les assaisonnements et verser la sauce des côtes de la branche. Décorer le plat avec des oignons verts!
3.
Tartelettes de fromage
Ingrédients: 450 g de pâte feuilletée, 400 g de fromage, 1 gousse d'ail, 150 g de crème, 1 citron, 1 c. À thé. Papriks, 2 c. TSP. Farine de maïs, 50 ml de vodka, 1 paquet d'aneth, 1 kg de pois sec.
Temps de cuisson: 40 minutes
Comment cuisiner: des rouleaux bouffés finis et des cercles coupés. Les formes de cuisson pour lubrifier avec de l'huile végétale, à faire dans le trou de la pâte avec une fourchette, puis refroidissez la pâte. Après cela, dans chaque moule, mettez la feuille et verser des pois comme une nier. Cuire au four, chauffé à 220 degrés pendant vingt minutes. Ensuite, retirez les pois. Paysage pour mettre le feu, verser de la crème. Ajoutez du paprika, du beurre, du jus de citron, ainsi que de l'ail finement haché et du fromage râpé. Tomber au feu lent, en remuant continuellement. Ajoutez de la farine de maïs mélangée à une petite quantité de vodka, jetez de l'aneth. La sauce au fromage finie a mis dans des tartelettes et décorer des verts frais.