Tu auras besoin de:
- Almehas - 1 kg;
- persil - au goût;
- ail - 3 dents;
- Huile d'olive - 2 c. l;
- Vin sec blanc - 100 ml.
Dans un environnement naturel, ces coquillages se croisent de l'eau avec du sable. Vous devez donc l'enlever. Pour ce faire, pré-Soam les éviers dans de l'eau salée froide pendant 30 minutes, puis rincez soigneusement sous l'eau froide qui coule. Petit ail et persil.
Préchauffez l'huile d'olive dans une grande casserole et ajoutez de l'ail, et une minute - persil. Frire d'ail pendant quelques minutes en remuant, puis ajoutez Almehas. Faites chauffer la poêle jusqu'à ce qu'ils s'ouvrent et verser immédiatement du vin blanc.
Quelques minutes plus tard, lorsque tout l'alcool s'évapore, les alméhas sont prêts. Si les mers des coquilles ne s'ouvraient pas, il n'y a pas de telles copies de telles instances. Servir avec une sauce dans une plaque profonde complète avec une cuillère à soupe. Au fait, il y a une autre façon de manger: prenez l'évier environnant pour une ceinture vide, sautez la sauce et mangez le contenu avec la sauce, le puits et le lavabo lui-même, naturellement, à jetter.
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