Les pousses vertes fraîches sont chaudes sous le soleil de printemps et que vous sachiez que la jeune ortie est non seulement une mauvaise herbe brûlante, mais également d'excellentes matières premières pour la vitamine de printemps, et pousse également toutes les clôtures entièrement libres. Essayez simplement de collecter les verts pas le long des routes, mais dans la forêt ou le parc.
Donc, la recette. Jeune ortie à traverser et à bien rincer, coulisser de l'eau bouillante et cuire 10-12 minutes. Puis fuite sur la passoire, légèrement pressez, puis couper dans le mélangeur.
En bouillon bouillant (boeuf ou poulet, vous pouvez même d'un cube, bien que cela soit, bien sûr, il n'est pas trop utile) pour mettre les cubes d'environ 1 cm de pommes de terre et cuire 12-15 minutes. Ajoutez ensuite les oignons, parsérisés avec des carottes, une ortiette, un oseille finement hachée (il s'agit également de grandir, mais si vous ne trouvez pas ni dans un pré, ni dans le magasin frais, vous pouvez acheter un oseille frottée en conserve), du sel, du poivre Peas, Persley Greens.
Ajoutez une feuille de baie et sur la pointe d'un couteau avec une noix de muscade au sol, pressez deux tranches de citron et continuez à cuire pendant 5 minutes supplémentaires.
Lorsque vous postulez sur la table, saupoudrez d'oignons verts, de poivron noir fraîchement moulu et ajoutez 1 cuillère à soupe de crème.