Les noix sont une délicieuse, riche en collation ou complément à la nourriture. Ils sont universels, ils sont faciles à manger sur la route et sont une bonne source d'écureuil végétal, en particulier pour ceux qui mangent peu ou ne mangeent pas du tout des produits d'origine animale. Les noix peuvent vous aider à répondre à vos besoins dans les protéines, nécessaires au bâtiment des os, des muscles et du cuir. La protéine augmente également le sentiment de satiété, ce qui vous aide à rester satisfait et chargé de l'énergie. Bien que toutes les noix contiennent des protéines, certaines contiennent plus que d'autres. Cet article traite de 8 noix avec une teneur élevée en protéines.
Amande
Protéine: 7 grammes pour une portion de 1/4 tasse (35 grammes) amandes.
En fait, les amandes sont des semences. Cependant, les gens les regroupent souvent avec des noix et croient qu'ils contiennent beaucoup de protéines. Les amandes sont non seulement riches en protéines, mais aussi riches en antioxydants. Ces composés végétaux protègent l'organisme du stress oxydatif causé par des radicaux libres, ce qui peut entraîner le vieillissement, la maladie cardiaque et certains types de cancer. La couche brune de la peau autour de l'amande contient la plus forte concentration d'antioxydants, il est donc préférable d'obtenir le maximum d'avantages qu'il y a des amandes avec une peau. Pour faire une collation équilibrée de l'amande, combinez-les avec des fruits.
Noix
Protéine: 4,5 grammes pour une portion de 1/4 tasses (29 grammes) Noix broyées
L'utilisation de noix est un excellent moyen d'augmenter la consommation de protéines. Les noix sont également une source de graisse saine. En particulier, ils contiennent plus d'acides gras oméga-3 sous forme d'acide alpha-linolénique (ALC) que tout autre écrou. Certaines études d'observation associent la consommation ala avec un risque plus faible de maladie cardiaque. Posséder une texture et un goût de graisse, les noix sont un bon additif à la viande hachée et peut augmenter encore la teneur en protéines dans des plats à base de viande.
Les noix sont également une source de graisse saine
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Pistache
Protéine: 6 grammes pour une partie des pistaches de 1/4 tasse (30 grammes)
La partie des pistaches fournit autant de protéines qu'un œuf. Ces écrous ont un rapport plus élevé d'acides aminés essentiels par rapport à la teneur en protéines par rapport à la plupart des autres écrous. Les acides aminés indispensables sont les acides aminés qui doivent être obtenus avec des aliments afin que le corps puisse les utiliser pour créer des protéines nécessaires à des fonctions importantes. Si vous aimez qu'il y ait des pistaches, essayez de les mélanger avec du beurre de noix et de manger avec des toasts, des pommes ou des craquelins.
Anacardier
Protéine: 5 grammes par 1/4 tasse (32 grammes) noix de cajou.
La noix de cajou est techniquement des graines. Ils sont non seulement riches en protéines, mais contiennent également plusieurs vitamines et minéraux importants. La partie en 1/4 tasse (32 grammes) fournit environ 80% de la norme de cuivre quotidienne. Le cuivre est un minéral qui soutient l'immunité et contribue à la formation de globules rouges et de tissu conjonctif. Des études ont également trouvé un lien entre une faible consommation de cuivre et un risque accru d'ostéoporose, un état caractérisé par une faiblesse et une fragilité des os. Ainsi, une augmentation de la quantité de cuivre dans votre alimentation avec un cajou peut être l'une des méthodes de protection de cet état. Pour ajouter plus de cajou à votre alimentation, mangez-les comme faisant partie d'une collation équilibrée sur un yogourt simple avec des fruits.
Pour ajouter plus de noix de cajou à votre alimentation, mangez-les dans le cadre d'une collation équilibrée sur un simple yaourt de fruits
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pignons de pin
Protéine: 4,5 grammes par 1/4 tasse (34 grammes) de noix de cèdre.
Les noix de cèdre sont des graines de certaines variétés de cônes de cèdre. Ils sont évalués pour un goût doux doux et une texture huileuse causée par une teneur élevée en graisse. En plus de 4 grammes de protéines, la partie des écrous cédières par 1/4 tasse (34 grammes) contient 23 grammes de graisse. La graisse dans les noix de cèdre provient principalement de graisses insaturées, ce qui peut aider à réduire les facteurs de risque de maladie cardiaque. L'un des acides gras dans les noix de cèdre peut également avoir un effet anti-inflammatoire et aider à prévenir la propagation du cancer. Les noix de cèdre rôties sont un excellent moyen d'ajouter une petite protéine dans des salades, des grains ou des légumes. Pour frire les noix de cèdre à la maison, préparez-les dans une poêle à feu moyen à feu moyennement avant l'apparition de la saveur.
Noix brésiliennes
Protéine: 4,75 grammes par portion de 1/4 tasses (33 grammes).
Les noix brésiliennes sont obtenues à partir des graines d'un arbre tropical et sont faciles à détecter dans un emballage avec des écrous mélangés, car ils sont généralement les plus grands. Outre la protéine, ils contiennent des graisses utiles, des fibres et un ensemble d'oligo-éléments. De plus, les noix brésiliennes sont l'une des meilleures sources de nourriture de sélénium, un minéral important soutenant la santé de la glande thyroïde et protégeant le corps des infections. Une seule noix brésilienne (5 grammes) compte près de 175% du règlement quotidien de Selena. Essayez de mélanger les noix brésiliennes avec d'autres noix et graines, mangues séchées et morceaux de chocolat noir pour obtenir un mélange riche en protéines.
Cacahuète
Protéine: 9,5 grammes par portion de 1/4 tasses (37 grammes).
La cacahuète est un haricot, mais est considérée comme une noix du point de vue de la nutrition et de la cuisson. Comme la plupart des légumineuses, ils contiennent beaucoup de protéines d'origine végétale. En fait, dans les cacahuètes la plus haute teneur en protéines de tous les écrous couramment utilisés. Les cacahuètes sont également l'une des meilleures sources de restauration de la biotine, de la vitamine, qui permet de convertir des aliments en énergie utile dans le corps. Pour obtenir une collation équilibrée contenant des protéines, des graisses et des glucides, combinez le beurre d'arachide et les bananes séparément ou les mettre aux toasts.
Noisette
Protéine: 5 grammes pour une partie de 1/4 tasse (34 grammes).
La noisette a un goût légèrement doux, gras et frit, ce qui en fait une source particulièrement savoureuse de protéines. Des études ont également montré que l'ajout de noisette dans votre alimentation peut aider à réduire les niveaux de cholestérol LDL (pauvres) et à augmenter le cholestérol HDL (bon), réduisant ainsi le risque de maladie cardiaque. En tant que SQUEACK avec une teneur élevée en protéines, préparez la pâte à la maison "Nutella". Mélangez 1 tasse (135 grammes) de noix de forêt avec 2 cuillères (60 grammes) de poudre de protéines au chocolat, 1 cuillère à soupe (6 grammes) de poudre de cacao et deux cuillères à soupe (30 ml) de sirop d'érable.