Housewife Reseptit
Kylmä keitto sinappi ja piparjuuri
Ainekset: 300 g valkoista sieniä, 1 porkkana, 1 sipuli, 400 g kaalia, 2 perunaa, 1 rukoile kurkkua, 1 tuore kurkku, 1 tomaatti, 1,5 litraa kotitekoista kvass, auringonkukkaöljy, suola, sinappi, piparjuuri, vihreät sipulit.
Ruoanlaitto: Sienet, porkkanat, kaali ja sipulit leikataan pieneen kuutioon. Paista kaikki paistinpannussa, sitten surkea hidas lämpö kunnes valmius. Perunat kiehuvat yhtenäisessä, viileässä ja leikkaa kuutioon. Leikkaa myös kurkut ja tomaatti. Liitä kaikki ainesosat. Lähettäkää pohja levyille, kaataa KVASS. Lisää suolaa makuun, sinappiin, piparjuuriin ja vihreisiin sipuliin. Sekoita.
Kylmä keitto sinappi ja piparjuuri. .
Paistettua naudanlihaa perunoita
Ainekset: 400 g naudanlihaa, 500 g perunaa, 100 g sipulia, 60 ml kasviöljyä, 2 laakerilevyä, 150 ml vettä, 1-2 valkosipulia, suolaa, pippuria.
Ruoanlaitto: Olen pilkkoa lihaa paksuudella 1 cm ja pituus 3-4 cm, sipuli - semiringit, perunat - ympyrät. Paista sipuli kasviöljyyn kultaiseen väriin, siirtyy paistinpannusta toiseen astiaan. Samalla paistinpannulla, Fry Beef. Puolet paahdettua sipulia, perunat lihan yläpuolella. Suola pippuri. Lähettäkää jäljellä olevat sipulit, lisää lahden lehtiä ja murskattua valkosipulia. Kaada vettä, peitä kansi ja vedä kiehuvaksi, sitten pudota tulipalo ja sammuta astia kunnes valmius (noin 45 minuuttia).
Paistettua naudanlihaa perunoita. .
Chef Reseptit
Hollantilainen sinappi keitto
Ainekset: 1 l Naudanliha, 250 g pekonia, 30 g vihreää keula, 2 rkl. Jauhot, 3 rkl. Sinappi "venäjä", 50 g voita, 200 ml kermaa (22%).
Ruoanlaitto: Kermanvärinen voita sulaa pannulla, paistaminen jauhot siinä 2-3 minuutin ajan sekoittaen jatkuvasti. Seosten muuttaminen kiehuvaan liemeen, sekoita homogeeniseen massaan ja kokki hitaasti tuleen 10 minuutin ajan. Kierrä hieno seula, lisää sinappi, lämmitä 2 minuuttia. Poista tulipalo, kaada kerma.
Pekoni leikataan ohuiksi raidat ja paista kuiville paistinpannulle CRUNCHiin. Hienosti pilkkoa vihreitä sipulia. Kun lähetät kunkin levyn keskelle keitto, laittaa pekonia, ripottele sipulia.
Hollantilainen sinappi keitto. .
Gutpot
Ainekset: 300 g savustettu rintalasta, 2 kg perunaa, 1 kg porkkanoita, 1 kpl rivi (valkoinen osa), 2 sipulia, 100 g voita, 70 ml oliiviöljyä, 1 rkl. Balsamiverma, 50 ml punaista sherryä, 400 g naudanlihaa, 3 oksaa timjasta, 3 oksaa rosmariini, 50 g setripähkinöitä, vehnäjauhoja, muskottipähkinää, mustapippuria, suolaa.
Ruoanlaitto: Leikkaa liha olki ja paista kasviöljyyn. Ampua kattilassa. Samalla paistinpannulla paista leikata sipulit karamelisointiin puoli renkaat. Siirto lihaan. Lisää puristus muskottipähkinöitä, setripähkinöitä. Suola, pippuri, ripottele balsamiverralla ja sherryllä, laita rosmariini ja timjami. Kaada vettä, peitä kattila kannella ja huomenna 25-30 minuuttia hitaasti tulessa.
Rinnat leikataan aivohalvauksiksi, kääritty voille tai kuivalla paistinpannulla. Kudotusöljyssä paistaa porkkana, hienonnettu hieno olki. Perunat selkeä ja kiehua, sitten särkeä, lisää porkkanat ja lenkkarit, suorista kaikki yhdessä.
Poista valmiin liha, paksun liemi juurilla jauhalla, palauta sitten liha. Sovellessasi lautasen asettamista perunat, keskellä syventämisen, jossa lihaa laittaa.
Gutpot. .
"Ruokailuaika!", Kanava yksi arkisin klo 14.15