Kesän loppuun asti vasemmalle viikossa ja puoli, mutta tämä ei tarkoita sitä, että SKENELING-kausi päättyy ensimmäiseen kehotukseen kouluissa. Ensimmäiseen vilustuu, sinulla on tarpeeksi aikaa kokeilla uusia kebab-reseptejä ja yllättää kavereiden ja sukulaisten kulinaarinen mestariteos, valita yhdessä luonteeltaan. Oletko valmis tallentamaan?
"Olutmuki"
Kun onnistut arvaamaan, puhumme oluen marinadesta. Mitä tarvitsemme noin puolitoista kiloa lihaa:
- Paul-litra Light Beer.
- 3-4 sipulipullot.
- mausteet makuun.
Kun valmistaudut:
Eläiset CHEFS suosittelevat Clippingin tai terät Kebabille (Sianlihaa). Huuhtele huolellisesti ja sammuttaa raakaa lihaa puhtaalla pyyhkeellä niin, että ylimääräinen vesi on imeytynyt. Leikkaa se suurilla paloilla. Puhdista sipulit kuoresta, kolme sipulia suuressa raolla. Päätyttyä sipulit lisäävät lihaa, lisää mausteita ja sekoita kaikki yhteen. Jätämme lihan liottaa ainesosat kannen alla lehdistöllä. Puolen tunnin kuluttua lisää lihan olut ja lähetä kaikki jääkaappi noin 5 tuntia. Tärkeää - kokit En suosittele suolaa lihaa marinadi-vaiheessa, jotta ei saa kovia paloja paahdon jälkeen. Valmis! Voit aloittaa paahdon.
Yllätys ystävät kulinaarisilla kyvyillä
Kuva: www.unsplash.com.
"Rabbit nora"
Kani liha on yllättävän tarjous, mutta sitä ei usein käytetä Kebabille. Ajattelimme, miksi ei?
Mitä me tarvitsemme:
- 2 kg. Kani liha.
- 3 lamput.
- 300 ml. Vesi.
- 1,5 rkl majoneesia.
- 1.5 st. Konsentroitu etikka tarvikkeita.
- mausteet makuun.
Kun valmistaudut:
Huuhtele lihaa ja leikkaa suuriksi paloiksi. Puhdista keula, leikkausrenkaat, liitä liha sipulien ja mausteiden kanssa. Laimennetaan etikka vedellä, lisää majoneesi ja kaada lihaa seoksella. Peitä liha kannella ja aseta jääkaappi yölle, mikä antaa meto-lehdistölle. Kanan keittäminen Kebab on paras ristikko, mutta shemeter on myös tervetullut.
"Ylipainoinen"
Yksinkertaisin resepti, jos vieraat "Sorronied" saapuessa.
Mitä me tarvitsemme:
- kilogrammaa sianlihaa.
- Dry Adzhika - 1 TSP.
- Dilli, persilja, chabret - puristus.
- mustapippuri ja suola makuun.
- kaksi sipulää.
- Auringonkukkaöljy - 1,5 rkl. lusikat.
Kun valmistaudut:
Leikkaamme esiasennetun lihan, hierotaan mausteita ja kaada öljyä. Sekoita sipulit, viipaloitu renkaat. Tarvitset vain kaksi tuntia käännyn lihaa, on tärkeää sekoittaa lihaa ajoittain. Paista noin neljäkymmentä minuuttia varjossa tai verkkoon.