در مجارستان، این یک ظرف از چوپانان است، اما به هر حال، آنها پس از مبارزات خسته کننده، سربازان ارتش اتریش و مجارستان بودند. این توسط مردان به طور سنتی تهیه شده است و یک سنت وجود داشت: با نشانه هر محصول، کوک روی یک پشته نوشید.
شما نیاز خواهید داشت:
- 60 گرم ساقه دودی؛
- 700 گرم گوشت گاو؛
- 2 فلفل شیرین؛
- 3 لامپ؛
- 3 قاشق غذاخوری قاشق ها قرمز شیرین قرمز را خشک کردند؛
- 1-2 گوجه فرنگی (یا چند قاشق از خمیر گوجه فرنگی)؛
- 300 گرم سیب زمینی؛
- 50 گرم آرد؛
- ½ تخم مرغ؛
- نمک، فلفل سیاه به طعم؛
- 1 فلفل قرمز کوچک قرمز؛
- Tmin (اگر شما به هیچ وجه دوست ندارید، می توانید بدون آن کار کنید، اما طعم معتبر ظروف با Tmin است)؛
- سیر - 2 دندان.
ابتدا پیاز را بریزید. در تابستان چربی را ذوب می کند و قبل از شفافیت پیاز را سرخ می کند.
کوب های گوشت گاو را بیش از 2 سانتیمتر بریزید. آن را در بالای کمان قرار دهید و به سرعت از همه طرف ها در حداکثر آتش استفاده کنید. پاپریکا زمین را اضافه کنید به محض اینکه گوشت از هر طرف به گوشت برسد، آب را به طوری که فقط گوشت را پوشش می دهد. به جوش جوش داده شده و گوشت را با کمان و پاپریکا 1.5 ساعت در یک آتش کوچک خاموش کنید.
سیب زمینی را تمیز کنید و به مکعب های کوچک بریزید، به گوشت اضافه کنید و درب را ببندید. اگر آب بسیار تبخیر شود، آب.
فلفل، هویج، گوجه فرنگی، فلفل قرمز، اضافه به گوشت و ادامه به خورش. سیب زمینی کمی طولانی تر از معمول سرقت می کند، زیرا گوجه فرنگی اسید را اضافه می کند.
در حال حاضر، لازم است یک فصل باشد! چه چیزی است؟ این توپ بسیار کوچک از خمیر است. آنها پیاده روی لوکس و اشباع را می دهند.
در 50 گرم آرد، کف تخم مرغ را اضافه کنید. چنگ زدن به چنگال و شکل خمیر خمیر با نخود.
کوسن تا سیب زمینی آماده و اضافه کردن لوله، زیره سبز و از دست دادن سیر. هنگامی که جیب های لوله کشی، Goulash آماده است. بلافاصله عجله نکنید: مانند هر ظرف ضخیم گرم، اجازه دهید آن را تحت پوشش 10 دقیقه ایستاده است.
دستور العمل های دیگر برای آشپز ما به صفحه فیس بوک نگاه کنید.