نور، ظرف غذا، به سرعت آماده شده و بسیار سریع خورده می شود. برای یک ظرف جانبی، کسانی که رژیم غذایی را حفظ می کنند می توانند سبزیجات تازه یا خورش شوند. و اگر کالری شما را نگران نباشید، سیب زمینی مناسب برای هر گزینه است: پخته، سرخ شده، پوره، پخته شده. همچنین، خیار کم عمق یا گوجه فرنگی شور / ترشی بسیار خوب خواهد بود.
شما نیاز خواهید داشت:
فیله ماهی سفید - 500 گرم.
آرد (ذرت، اگر نه، پس از آن گندم ممکن است) - 2 قاشق غذاخوری. ل
تخم مرغ - 3 عدد
پیاز - ½ عدد
شکر - ½ TSP.
روغن نباتی (برای سرخ کردن) - 3 قاشق غذاخوری. ل
نمک، فلفل سیاه زمین
خردل - ½ ساعت
من فیله های ماهی خرد شده را می گیرم، ماهی را با یک کمان از طریق یک گوشت گاو یا کاهش می یابیم.
کتک های ماهی بهتر است بلافاصله پس از پخت و پز خدمت می کنند.
مواد باقی مانده را اضافه کنید: آرد، تخم مرغ، خردل، نمک، شکر و فلفل. اگر تخم مرغ بزرگ باشد، ماهی مرطوب است، و یک مایع تبدیل می شود، آرد بیشتری اضافه کنید. چاشنی خرد شده باید بسیار آسان، هوا، اما نه مایع، بلکه سیب زمینی پخته شده است.
بر روی یک ظرف به شدت پیش گرم شده با روغن گیاهی، کتلت را با یک قاشق کشتید (آنها نباید ضخیم باشند) و به سرعت از دو طرف به پوسته طلایی سرخ می شود. بلافاصله به جدول بپردازید، بدون خنک کردن.
دستور العمل های دیگر برای آشپز ما به صفحه فیس بوک نگاه کنید.