سیب زمینی پخته شده
عناصر : 1 کیلوگرم سیب زمینی، 4 قاشق غذاخوری. ل روغن نباتی، 1-2 ساعت. خردل، 3-4 گل میخک سیر، 1/2 لیمو، برای خرج کردن ریحان، ارگانو و رزماری (شما می توانید تازه مصرف کنید)، 1/2 ساعت. ل پاپریک، نمک، فلفل قرمز کمی قرمز.
روش پخت : مخلوط کردن روغن گیاهی عمیق کاسه بزرگ، خردل، از طریق سیر مطبوعات، آب لیمو، پاپریکا و گیاهان خشک شده از دست رفته. سیب زمینی بسیار تمیز است، لازم نیست تمیز شود. برش به 4 بخش (اگر یک غده بزرگ، دستور العمل های جالب، و سپس 8). سیب زمینی به مخلوط معطر می افتد، خوب مخلوط کنید. نمک و فلفل با فلفل تیز. دوباره هم بزنید سینی پخت کمی با کاغذ پخت یا فویل. سیب زمینی را در یک لایه به اشتراک بگذارید (در غیر این صورت آن را تسخیر نخواهد کرد). اجاق گاز پیش گرم تا 180 درجه. حدود 40 دقیقه به پوسته طلایی پخت کنید. چند بار سیب زمینی باید جلوگیری شود.
نکته: برای این ظرف، بهتر است از غده های کوچک در مورد همان اندازه استفاده کنید.
pixabay.com
سرخپوستان سیب زمینی
عناصر: 5 سیب زمینی، 1 لامپ، 2 قاشق غذاخوری. نشاسته، 1 تخم مرغ، 70 گرم پنیر نرم، روغن نباتی. برای سس: 250 میلی لیتر خامه ترش، کلوچه، گل میخک سیر، نمک.
روش پخت: سیب زمینی تمیز و با کمان همراه با کمان. آب اضافی را تخلیه کنید. تخم مرغ، نمک، نشاسته، پنیر اضافه کنید. مخلوط کردن. از دو طرف بر روی روغن به پوسته طلایی سرخ کنید. خدمت با سس خامه ترش. برای انجام این کار، نمک، سیر را فشار دهید و یک ریز ریز خرد شده را اضافه کنید. مخلوط کردن.
نکته: این اولیادیام به طور کامل توسط یک ماهی قرمز به آرامی شور مناسب است.
pixabay.com
سوپ با سیر سیر
عناصر: 8 سیب زمینی جوان، 2 لامپ، 1 لیتر از سوپ (یا آب)، 2 ساعت. بذر خردل، روغن نباتی، 300 گرم پنیر نرم کرم، دسته کوچک پیاز سبز. برای خرد کردن: 300 گرم نان سفید، 2-3 گل میخک سیر، روغن گیاهی.
روش پخت: پیاز برش و سرخ کردن روغن تا رنگ طلایی در یک گلدان از پایین ضخامت. سیب زمینی خرد شده، دانه های خردل را اضافه کنید. سرخ کردن. اضافه کردن بوته و کوک تا زمانی که سیب زمینی آماده هستند. با کمک یک مخلوط کن، سوپ به یک پوره تبدیل می شود. پنیر را اضافه کنید مخلوط کردن. با پیاز سبز خرد شده بپاشید. خدمت با سیر سیر. برای انجام این کار، نان سفید به مکعب بریده شده، روغن زیتون را بریزید و از سیر مطبوعات عبور کنید. مخلوط کردن و سرخ کردن بر روی یک ظرف پخت و پز خشک به پوسته.
نکته: برای Croutin، دیروز Bagute یا Chiabat کامل است.