دستور العمل از Rosa Xiabitite
patties با کلم "pigtail"
عناصر: 500 گرم خمیر مخمر، 1 تخم مرغ، 800 گرم کلم، 1 هویج، 2 لامپ، 2 گل میخک سیر، 3 قاشق غذاخوری. رب گوجه فرنگی، 2 قاشق غذاخوری. روغن خوب، 1 بسته نرم افزاری از دال، نمک، مخلوط فلفل.
فرآیند پخت و پز: پیاز به طور ریز خرد شده، هویج سنگ زنی بر روی یک گرده افشانی. سرخ کردن پیاز و هویج را بر روی روغن فیوژن، کلم خرد شده را اضافه کنید، آب را بریزید، با یک درب پوشش دهید و بخورید تا نرم شود. قبل از تبخیر مایع، خمیر گوجه فرنگی را اضافه کنید و بدون درب بخورید. در پایان به سلامتی، فلفل، سیر خرد شده و دلفریب را اضافه کنید.
خمیر مخمر به بخش تقسیم می شود، هر کدام از یک مستطیل، از طرف های طولانی قطع می شوند. اقامت در پر کردن وسط، بسته بندی خوک خود را بسته بندی کنید. یک تخم مرغ شسته شده را روغن کنید. پخت در کوره به مدت 30 دقیقه در دمای 180 درجه.
patties با کلم "pigtail". .
"دستور العمل شادی"
عناصر: 1 کیلوگرم فیله گوشت گاو، 1 سیر سیر، 3 لامپ، 2 ساعت. روغن زیتون، نمک، فلفل. برای Drakov: 300 گرم قارچ ها، 700 گرم سیب زمینی، 60 گرم آرد، 1 تخم مرغ، روغن نباتی، نمک، فلفل.
فرآیند پخت و پز: گوشت گوشتی با نمک، فلفل، روغن زیتون و لهستانی با میخک سیر. بر روی ورق پخت به فویل، روی پیاز های برش شده خود، از بالا - گوشت قرار داده شده است. محکم بسته بندی شده و در یک کوره قرار داده و به 180 درجه گرم شود.
برای قارچ های گلابی به یک مکعب بریزید و روغن های گیاهی را سرخ کنید. نمک، فلفل، اجازه دهید خنک شود. سیب زمینی بر روی متوسط GATER، اضافه کردن تخم مرغ، آرد، نمک، فلفل. هم بزنید، با قارچ ترکیب کنید. به اشتراک گذاشتن اطلاعات در پان با یک قاشق غذاخوری و سرخ کردن بر روی روغن نباتی.
"دستور العمل شادی". .
دستور العمل از آشپز
پتی "لانه مرغ"
عناصر: 400 گرم خمیر پف مخمر، 1 تخم مرغ، 170 گرم از فیله مرغ، 150 گرم قارچ، 70 گرم قارچ سفید منجمد، 2 لامپ، 30 میلی لیتر از کرم (22٪)، 100 گرم پنیر، روغن نباتی، دلفریب جعفری، نمک، فلفل.
فرآیند پخت و پز: خمیر را به مربع بریزید. برش در هر مربع مربع کوچک، عقب نشینی از لبه 1 سانتی متر مربع با یک وسط خالی برای گرفتن زاویه های مورب و پیچ و تاب. لبه های مربع های کوچک با یک تخم مرغ شلاق زده می شود. مربع های بزرگ را به کوچکتر بگذارید، فاصله 15 دقیقه را تنظیم کنید.
برای پر کردن پیاز، فیله مرغ و قارچ ها به کاه بریزید، به طور جداگانه بر روی روغن گیاهی، اتصال، گرم با هم، کرم و تبخیر می شود. نمک، فلفل. چاشنی را بر روی قطعه کار از خمیر به اشتراک بگذارید، خمیر را با یک تخم مرغ شسته شده روان کنید، پنیر رنده شده را بپاشید. پخت 10-15 دقیقه در دمای 200 درجه.
پتی "لانه مرغ". .
"صد درصد رضایت"
عناصر: 350 گرم اردک پستان، 5 گلابی، 100 کرم کرم، 50 گرم شکر، 70 میلی لیتر از براندی، نعناع. برای سس: 250 گرم تمشک، 50 گرم شکر.
فرآیند پخت و پز: پستان اردک پاک کردن از استری و چربی. از طرف پوست باعث کاهش کروی کم عمق می شود. اردک شل با نمک و فلفل، سرخ کردن بر روی یک ظرف خشک از دو طرف به پوسته قارچ، و سپس به آمادگی در اجاق گاز در دمای 200 درجه.
برای ظرف جانبی، گلابی را از پوست پاک کنید، به حلقه ها بریزید و روغن کرم را سرخ کنید. اضافه کردن شکر، کاراملیزا، پور کنیاک و نفتشناختی.
برای سس تمشک برای ریختن آب، با شکر بپاشید، به جوش برید، مخلوط کن را بکشید و از طریق غربال پاک کنید.
سینه اردک را با یک گلدان گلابی و سس تمشک خدمت کنید. تزئین با نعناع
"صد درصد رضایت". .
"زمان ناهارخوری"، کانال اول در روزهای هفته، در 12.15