دستور العمل از Gleb Matvechuk
اسپاگتی با سس "از Luciano Pavarotti"
مواد تشکیل دهنده: 450 گرم ماکارونی Linguini، 30 گرم رب گوجه فرنگی، 3 گل میخک سیر، 250 گرم جعفری، 190 میلی لیتر روغن زیتون سرد، 250 گرم پارمسان.
فرآیند پخت و پز: پاستا به طبخ به ایالت آل دنت، یک مسیر آب را می دهد. جعفری و سیر ریز ریز ریز ریز، پنیر را بر روی یک حفره کم عمق. مخلوط تمام مواد تشکیل دهنده برای سس، اضافه کردن رب گوجه فرنگی و روغن زیتون. هنگام ارسال، سس را روی خمیر قرار دهید. پودر شده با پنیر رنده شده.
اسپاگتی با سس "از Luciano Pavarotti". .
bruschetta با گوشت گاو و کمان دریایی
مواد لازم: 1 Baguette، 1 Leak-Shallot، 100 میلی لیتر روغن زیتون، 1 قاشق چایخوری. اسمیر تازه، 100 گرم کره، 50 گرم گوشت گاو را رد کرد.
فرآیند پخت و پز: باگت برش به برش، روغن زیتون روغن زیتون، نمک و سرخ کردن از دو طرف در یک ظرف پخت. کمی سرد
ترکیب پیاز خرد شده و رزماری را با روغن زیتون و نمک خرج کردن. برای 10 دقیقه طول بکشد تا ملحق شود
برش نان خرد شده برای روانکاری با کره، گوشت گاو نازک و ماریناد را نازک می کند.
Brucketta با گوشت گاو و پیاز ترشی. .
دستور العمل از آشپز
Casserole "Pasticcha di Lazagna"
مواد لازم 100 میلی لیتر روغن نباتی.
فرآیند پخت و پز: خمیر را به حالت Al Dete جوش دهید، به عقب برگردید، شستشو دهید، با روغن زیتون بپاشید.
گوجه فرنگی در آب خود ما خرد شده، ریحان سبز خرد شده، نمک را اضافه کنید و یک پخت سرخ کنید تا نرم.
روغن زیتون را بر روی یک پخت مجزا بریزید، رزماری اسپرم ها را گرم کنید، گرم کنید. سپس گیاهان را بیرون بیاورید و از روغن معطر به آمادگی جسد گوساله با ریحان قرمز، نمک و فلفل سرخ کنید.
یک ظرف عمیق برای روانکاری روغن زیتون، یک لایه صاف از پاستا نصف قرار دهید، تخم مرغ های شسته شده را بریزید، برای توزیع Mince، Tomatoes، پاستا های باقیمانده و پنیر Ricotta. پخت در کوره در 180 درجه × 10-15 دقیقه.
Casserole "Fasting di Lazagna". .
سالاد با پنیر روکفورت و گلابی
مواد تشکیل دهنده: 150 گرم از پنیر Rokfort، 100 گرم مخلوط سالاد، 5 گلابی، 300 گرم لوبیا سبز سبز، 10 گرم سالاد کریستال، 250 میلی لیتر شراب خشک سفید، 100 گرم عسل، آجیل سدر - برای دکوراسیون. برای سوخت گیری: 200 میلی لیتر آب لیم، 120 گرم شکر، 40 گرم عسل، 400 میلی لیتر روغن زیتون، نمک - به طعم.
فرآیند پخت و پز: مخلوط آب لیمو با شکر و عسل، قبل از حل شکر، به طور کامل مخلوط کنید، سپس گوه را بشویید، روغن زیتون را بریزید.
سالاد ترکیبی از ریزش آهک. با دست پنیر احساس شد. گلابی پاک کردن از پوست، برش به برش ها و فردا در شراب سفید با عسل به نرمی. لوبیا 3 دقیقه در آب شور خرد شده و بلانچ می شود. تمام مواد تشکیل دهنده، نمک را به طعم متصل کنید، با آجیل Cedar تزئین کنید.
سالاد با پنیر Rocfort و گلابی. .
"زمان ناهارخوری"، کانال اول در روزهای هفته، در 12.15