dumplings تنبل
برای 7 قطعه: 500 گرم آرد، 1 تخم مرغ، ½ ساعت. نمک، 100 میلی لیتر آب، 150 گرم گوشت گاو گوشت گاو، 150 گرم گوشت خوک گوشت خوک، 2 پیاز خزنده، 3 گل میخک، نمک سیر، نمک، فلفل، روغن نباتی، سبزیجات.
زمان آماده سازی: 45 دقیقه.
آرد برای اتصال به تخم مرغ، چلپ چلوپ آب و نمک مخلوط. خمیر را خم کن و آن را برای مدتی در یخچال ارسال کنید. در عین حال، مخلوط گوشت گاو و گوشت خوک، اضافه کردن پیاز، نمک و فلفل به چرخ گوشت. استراحت کرد تا خمیر را رول کند، چاشنی را بر روی آن قرار دهید و رول رول کنید. رول را با قطعات کوچک بریزید و آنها را در یک ظرف پخت و پز با یک کمان سرخ شده و سیر قرار دهید. نگه داشتن دمپایی در گرما آهسته تا آمادگی، آنها را به صورت دوره ای منتقل کنید. dumplings به پایان رسید با سبزها و خدمت به میز.
dumplings تنبل .
dumplings تنبل
برای 14 قطعه: 800 گرم پنیر کلبه، 100 گرم پنیر کلبه، 100 گرم شکر، 2 تخم مرغ، 300 گرم آرد، 3 قاشق غذاخوری. تراشه نارگیل. برای سس: 400 گرم توت فرنگی، 400 گرم تمشک، 1 نارنجی، 1 لیمو، 200 گرم شکر، 1 قاشق چایخوری. نشاسته، 2 کلوچه های بوتون، 1 قاشق چایخوری. دارچین.
زمان آماده سازی: 30 دقیقه.
پنیر کوارتز برای مخلوط کردن با شکر، آرد، تخم مرغ و تراشه های نارگیل. خمیر را بشویید، سوسیس را از آن رول کنید و آن را در قطعات کوچک برش دهید. آنها را به آرد بریزید و آب جوش را پرتاب کنید. Dumplings را تا آمادگی و حذف از پان. تهیه سس برای انجام این توت فرنگی برای برش و قرار دادن در یک ظرف، تمشک را به آن اضافه کنید، چاشنی - دارچین، کرنا و شکر. توت ها را در آتش قرار دهید و آب پرتقال و لیمو را به آنها بسپارید. سس تامبر چند دقیقه، به طور مداوم تکان دهنده است. نشاسته رقیق در آب و جریان نازک آب نشاسته را به یک اسکلت تبدیل می کند. سس را چند دقیقه قبل از ضخیم شدن بخورید.
سردتر "اورال". .
سردتر "اورال"
برای 3 وعده: 80 گرم کلم Sauer، 2 تخم مرغ، 1 خیار، 80 گرم قارچ شور، 50 گرم ژامبون، 1 قاشق غذاخوری. خامه ترش، 1 قاشق چایخوری. خردل، ½ L Kvass، Dill.
زمان آماده سازی: 20 دقیقه.
کلم تابستان برای خرد کردن و قرار دادن در یک کاسه عمیق. همچنین تخم مرغ های جوش خورده شده و یک خیار تازه را در فضای باز ارسال می کنند. قارچ های شور را به خفه کردن و همچنین در یک کاسه پرتاب می کنند. اضافه کردن دلفری، خامه ترش، خردل و پور تمام کواس. در انتها، ژامبون Chowed را تکمیل کنید.
"Baryshnya و آشپزی"، TVC، یکشنبه، 20 ژوئیه، 10:55