سینه مرغ "مست"
دو بار: 2 سینه مرغ، 150 گرم بیکن، 300 میلی لیتر شامپاین خشک، 2 گل میخ سیر، نمک، فلفل. برای سس: 1 ردیف ردیف، 3 لوقا شالوت، 200 میلی لیتر خامه، 2 گل میخک سیر، روغن گیاهی.
زمان آماده سازی: 1 ساعت.
سینه های مرغ در شامپاین خشک 10-15 دقیقه نگه دارید. نمک آنها را بخورید و سیر را بر روی آنها بگذارید. سقوط سینه ها و آنها را با بیکن قرار دهید. یک مرغ را در کوره قرار دهید، به مدت 20 تا 25 دقیقه به 220 درجه حرارت دهید. برای سس، پیاز ها و کمان را بریزید و آنها را در روغن گیاهی سرخ کنید. سپس کرم را بریزید و در انتهای پخت و پز اضافه کنید سیر. بر روی صفحه، سس به پایان رسید و بر روی آن - مرغ پخته شده.
سینه مرغ "مست". .
سالاد از عدس
برای 4 بار: 250 گرم عدس، ½ لامپ، 3 گل میخک سیر، 1 برگ خلیج، 300 گرم گوجه فرنگی گیلاس، 3 ماندارین، نمک، فلفل، برگ کاهو. برای سس: 1 قاشق غذاخوری. خردل، 1 قاشق غذاخوری. سرکه شراب، 1 قاشق غذاخوری. روغن سبزیجات.
زمان آماده سازی: 45 دقیقه.
عدس برای پرتاب در آب جوش و همراه با آن برای طعم و عطر - نیمه لامپ، سیر، برگ برگ، نمک و نخود فرنگی. طبخ عدس 15-20 دقیقه. گوجه فرنگی گیلاس به نصف کاهش یافته و در یک کاسه عمیق قرار داده شده، به آنها نصف نارنگی پولیک، برگ های کاهو و عدس جوش داده شود. برای سس، مخلوط خردل، سرکه شراب و روغن نباتی. سس سالاد را پر کنید و به میز بروید.
سالاد از عدس. .
پود نارنجی پای
برای خمیر: 200 گرم آرد، 80 گرم کره، 150 گرم پودر شکر، 1 تخم مرغ، 1 قاشق چایخوری. لیمو zest برای کرم: 3 تخم مرغ، 250 گرم شکر، 2 قاشق غذاخوری. نشاسته، ½ لیتر شیر، ¼ ساعت. ل vanillina برای لعاب: 15 گرم ژلاتین، 2 قاشق غذاخوری. شکر، 300 میلی لیتر آب. برای دکوراسیون: 1 نارنجی، 200 گرم توت فرنگی، 100 گرم زغال اخته.
زمان آماده سازی: 1 ساعت 10 دقیقه
پین نارنجی پای. .
برای یک آرد خمیر شنی برای مخلوط کردن با کره و شکر پودر. معرفی زرده تخم مرغ و لیمو zest. خمیر را خمیر کنید، آن را رول کنید و در شکل گرد قرار دهید. آتش سوزی پلان را روی خمیر قرار دهید و لوبیا را بر روی آن یا هر لوبیا دیگر بریزید تا خمیر افزایش یابد، و خام به نظر می رسد نازک است. خمیر را به داخل کوره بگذارید، به مدت 20 دقیقه به 180 درجه حرارت دهید. برای کرم زرده، با شکر و نشاسته ضرب و شتم. شیر با vaniline گرم و اضافه کردن به مخلوط تخم مرغ، یک بار دیگر جرم را در آتش قرار داده و به جوش آوردن. Korzh آماده Corzh روغن با خردل، بالا بالای برش نارنجی و هر نوع توت. گریس میوه ها و انواع توت ها با ژلاتین، طلاق گرفته شده در آب قارچ.
Baryshnya و آشپزی، TVC، یکشنبه، 10:05