تخم مرغ پخته شده یا تخم مرغ های پخته شده؟ صبح یا شام؟ Womanhit متوجه شد که تخم های مفید هستند و چند بار در روز شما می توانید بخورید. هر دو پروتئین و تخم مرغ تخم مرغ با مواد مغذی اشباع شده اند: پروتئین ها، ویتامین ها و مواد معدنی. بر خلاف اعتقاد عمومی به خطرات تخم مرغ به علت محتوای کلسترول در آنها، تخم مرغ یک محصول ضروری از مواد غذایی غذایی است.
توضیح دهد که چرا
اول، کلسترول یک ماده اساسی ساختمان برای غشاهای سلولی است. این برای ارگانیسم سنتز ویتامین D و هورمون ها: تستوسترون و استروژن ضروری است. ثانیا، قطعا غیرممکن است که کلسترول مصرف شده را مضر برای سلامتی، از آنجا که دو نوع کلسترول وجود دارد: LDL و HDL وجود دارد.
تخم مرغ های پخته مفید تر از تخم مرغ سرخ شده سرخ شده هستند
عکس: unsplash.com
نوع اول لیپوپروتئین های چگالی کم است، آنها مانند آسیب به بدن هستند، که در عروق به شکل پلاک ها جمع می شوند. چنین کلسترول بیش از حد در غذای سریع و در غذای دیگری حاوی چربی های اشباع وجود دارد. در تخم مرغ، LDL همچنین حاوی (هر دو در آووکادو و ماهی)، اما در حداقل مقدار. علاوه بر این، بدن ما قادر به به طور مستقل سطح کلسترول را تنظیم می کند که ما با غذا دریافت می کنیم. نوع دوم لیپوپروتئین های چگالی بالا (HDL) است. آنها در این مورد مفید هستند، برعکس، "تمیز" شریان ها از کلسترول مضر. به طوری که چنین کلسترول "خوب" به "بد" توصیف نشده، تخم مرغ باید جوشانده شود یا بیمار شود. به تخم مرغ های روغنی در مورد پزشکان نفت توصیه نمی کنند. اما اگر تخم مرغ های تقلا بسیار زیاد صبح بخوابند، بهتر است آن را طبخ نیمی از قاشق چای خوری کره آماده کنید.
علاوه بر این، دانشمندان متوجه شدند که کلسترول موجود در زرده تخم مرغ در شریان های ما اکسید نشده است - آنتی اکسیدان های متعدد موجود در تخم ها در تخم مرغ مشاهده می شود.
تخم مرغ برای بدن
یک تخم مرغ حاوی حدود 78 کالری و 6.5 گرم پروتئین قابل جذب با کیفیت بالا است. تخم مرغ های پخته یک گزینه عالی برای خنک کردن گرسنگی هستند، بنابراین تخم ها در میان ورزشکاران بسیار محبوب هستند و از دست دادن وزن مردم. تخم مرغ مانند صبح و در شب وجود دارد - به عنوان مثال، برای شام با سالاد. با این حال، روز بهتر است یک وعده غذایی را انتخاب کنید زمانی که شما ترجیح دادن به تخم مرغ.
خواص مفید دیگر تخم مرغ عبارتند از:
تخم مرغ حاوی ویتامین A، B2، B4، B5، B6، B9 (اسید فولیک)، D، E، K، مواد معدنی: فسفر، سلنیوم، کلسیم، روی است.
تخم مرغ به تقویت شبکیه کمک می کند
عکس: unsplash.com
یک زرده تخم مرغ حاوی کولین (ویتامین B5) - مهمترین مواد ساختمان مغز است. این غشاء سلول ها را از تخریب و آسیب محافظت می کند و این میزان کلسترول ضعیف را در خون کاهش می دهد و دیوارهای عروق را از پلاک ها پاک می کند و همچنین تبادل چربی را نرمال می کند. علاوه بر این، کولین مانع تشکیل سنگ های صفراوی می شود. و در مردان کولین فعالیت اسپرم را افزایش می دهد.
تخم مرغ حاوی لوتئین و zeacanthine - آنتی اکسیدان ها، مفید برای چشم است. آنها شبکیه چشم را تقویت می کنند و چشم انداز را بهبود می بخشد، خطر ابتلا به آب مروارید را کاهش می دهند و دژنراسیون رنگ زرد را کاهش می دهند. مطالعات نشان داده اند که استفاده از یک زرده در روز به مدت 4.5 هفته سطح لوتئین را در خون افزایش می دهد 28-50٪، و Zeaxanthina 114-142٪ است.