به درستی می گویند که سلامت عالی نه تنها DNA و روز، بلکه همچنین تغذیه است. انتخاب محصولات اشباع شده با ویتامین ها، شما کار سیستم ایمنی را تحریک می کنید. در این ماده ما در مورد چندین ظرافت که ارزش افزوده به لیست بعدی خرید را دارد، می گویم:
مرکبات
اکثر مردم بلافاصله پس از سرد شدن به ویتامین C تجدید نظر می کنند. این به این دلیل است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند. اعتقاد بر این است که ویتامین C تولید لکوسیت ها را افزایش می دهد، که نقش کلیدی در مبارزه با عفونت ها ایفا می کند. تقریبا تمام ساقه های مرکبات حاوی مقدار زیادی از ویتامین C است. از آنجا که بدن شما تولید نمی کند و آن را ذخیره نمی کند، شما نیاز به ویتامین C روزانه برای حفظ سلامتی دارید. دوز توصیه شده برای اکثر بزرگسالان: 75 میلی گرم برای زنان، 90 میلی گرم برای مردان. از چنین انواع شما به راحتی می توانید مقدار کمی از این ویتامین را به هر غذا اضافه کنید. میوه های مرکبات محبوب عبارتند از:
گریپ فروت
پرتقال ها
کلاه گیس
منداکاری
لیمو
لیموترش سبز
گریپ فروت - فقط یکی از انواع مرکبات
عکس: unsplash.com
فلفل قرمز شیرین
اگر فکر می کنید که در مرکبات بیشتر از همه ویتامین C از تمام میوه ها یا سبزیجات میوه می شود، دوباره فکر کنید. فلفل قرمز شیرین حاوی تقریبا 3 برابر ویتامین C (127 میلی گرم) از فلوریدا نارنجی (45 میلی گرم) است. این نیز یک منبع غنی از بتا کاروتن است. علاوه بر تقویت سیستم ایمنی بدن، ویتامین C می تواند به شما کمک کند سلامت پوست را حفظ کنید. بتا کاروتن، که بدن شما به ویتامین A تبدیل می شود، به سلامت چشم و پوست کمک می کند.
کلم بروکلی
بروکلی غنی از ویتامین های A، C و E، و همچنین فیبر و بسیاری از آنتی اکسیدان ها، یکی از مفید ترین سبزیجات است که می تواند بر روی یک صفحه قرار گیرد. کلید حفظ ابزار آن این است که آن را به صورت کوچک که ممکن است، و حتی بهتر از آن آماده شود، آماده نباشید. مطالعات منابع قابل اعتماد نشان داده است که پخت و پز برای یک زن و شوهر بهترین راه برای حفظ مواد مغذی بیشتر در غذا است.
سیر
سیر را می توان در تقریبا تمام آشپزخانه ها در جهان یافت. او به من یک جفت کوچک و ضروری برای سلامتی شما می دهد. تمدن های اولیه ارزش خود را در مبارزه با عفونت به رسمیت شناختند. سیر همچنین می تواند سخت شدن شریان ها را کند کند و شواهد ضعیف وجود دارد که به کاهش فشار خون کمک می کند. به نظر می رسد که خواص ایمن سازی سیر به دلیل غلظت بالا ترکیبات حاوی گوگرد مانند Allicin است.
زنجبیل
زنجبیل یکی دیگر از مواد تشکیل دهنده است که بسیاری از آنها پس از بیماری درمان می شوند. زنجبیل کمک می کند تا التهاب را کاهش دهد، که به کاهش درد گلو و بیماری های التهابی کمک می کند. زنجبیل همچنین از تهوع کمک می کند. اگر چه زنجبیل در بسیاری از دسرهای شیرین استفاده می شود، اما در قالب Gingersol، یک نسل از کپسایسین، پیکانی را حفظ می کند. زنجبیل همچنین می تواند درد مزمن را کاهش دهد و حتی می تواند خواص کلسترول را داشته باشد.
اسفناج
اسفناج به لیست ما نه تنها به این دلیل که غنی از ویتامین C است - همچنین غنی از آنتی اکسیدان های متعدد و بتا کاروتن است که می تواند توانایی سیستم ایمنی بدن ما را برای مقابله با عفونت افزایش دهد. مانند کلم بروکلی، اسفناج مفید است اگر آن را به عنوان کمی که ممکن است برای حفظ مواد مغذی آن آماده شده است. با این حال، پخت و پز آسان جذب ویتامین A را تسهیل می کند و به شما اجازه می دهد تا سایر مواد مغذی را از اسید اگزالیک، ضد عفونی کنید.
اسفناج پر از ویتامین C است
عکس: unsplash.com
ماست
به دنبال ماست ها، در برچسب آن نوشته شده است "فرهنگ های زنده و فعال"، مانند ماست یونانی. این فرهنگ ها می توانند سیستم ایمنی بدن شما را تحریک کنند و به مبارزه با بیماری کمک کنند. سعی کنید ماست های ساده را بخرید، و نه کسانی که چاشنی شده اند و حاوی شکر هستند. در عوض، شما می توانید یک ماست ساده را با میوه های سالم شیرین کنید و آن را با عسل پیچید. ماست همچنین می تواند منبع خوبی از ویتامین D باشد، بنابراین سعی کنید مارک های غنی شده با این ویتامین را انتخاب کنید. ویتامین D به تنظیم سیستم ایمنی بدن کمک می کند و همانطور که اعتقاد بر این است، حفاظت طبیعی از ارگانیسم ما را از بیماری ها افزایش می دهد.