مخالفان گیاهخواری، استدلال های نسبتا روشن دارند تا بتواند امکان امتناع از گوشت را تردید کند.
کمبود آهن، یا کم خونی کمبود آهن. آهن به هموستا و بی معنی تقسیم می شود. آهن Hemskoy بخشی از هموگلوبین است که در حمل و نقل اکسیژن دخیل است. آهن Hemskie در گوشت، ماهی، تخم مرغ و شیر موجود است، یعنی آن دارای یک منبع حیوانی است. اعتقاد بر این است که تقریبا به طور کامل و به راحتی توسط بدن انسان جذب می شود. Neghemova Iron در محصولات سبزیجات موجود است: حبوبات، آجیل، غلات، سبزیجات، میوه ها و سبزیجات. این بدن بسیار سخت تر جذب می شود. از اینجا چنین ترس هایی در مورد کسری بودجه آهن در وگان وجود داشت. در همان زمان، Laktovogetriarians (Lactis - شیر)، اجازه استفاده از شیر و محصولات لبنی، به جز پنیر های تازه و محصولات ژلاتین، و همچنین تخم مرغ تخم مرغ (تخم مرغ تخم مرغ)، از جمله محصولات لبنی و تخم مرغ، کمبود آهن در رژیم غذایی خود را . تصویر آنها از غذا ایده آل است، به ویژه پس از 45 سال. گیاهخواران توصیه می کنند که به عنوان سبزیجات سبز و میوه های سبز به عنوان ممکن است و همچنین سبزیجات استفاده کنند. آجیل، حبوبات، مخمر آبجو، سبوس، غلات و حبوبات ملایم و قارچ، تامین کنندگان آهن بی معنی هستند. به طوری که بهتر از بدن جذب می شود، بهتر است با محصولات حاوی ویتامین C بخورید.
کمبود B12. این ویتامین را می توان از محصولات تنها منشاء حیوانی بدست آورد. B12 در تشکیل خون تشکیل می شود، برای سنتز DNA و بسیاری از توابع عصبی ضروری است. برای لاکتو و تخمک گذاری، شیر و تخم مرغ منبع اصلی B12 هستند. وگان ها باید ویتامین های سنتز شوند.
کودکان و گیاهخواری. از نقطه نظر پزشکی، مزایای گیاهخواری برای افراد بالای 35-40 سال ثابت می شود. اعتقاد بر این است که امتناع از گوشت در این سن می تواند خطر ابتلا به بیماری های بسیاری را کاهش دهد. کودکان همچنین می توانند به این سیستم تغذیه پایبند باشند، اما کارشناسان نیاز به توسعه با یک دکتر خانوادگی برای دریافت ویتامین های خاص به یاد می آورند تا کمبود آهن و B12 وجود نداشته باشد. پروتئین را می توان از سویا و سایر مواد غذایی گیاهی به دست آورد.
ثابت شده است که گیاهخواران کمتر از بیماری هایی مانند آترواسکلروز، پوکی استخوان، پرفشاری خون، بیماری های قلبی ایسکمیک، آرتریت، آرتروز و دیابت نوع II کمتر حساس هستند. نوع گیاهخواری سبزیجات منجر به هنجار کلسترول می شود، بدن را یک فیبر مهم برای آن فراهم می کند که اثر مثبتی بر دستگاه گوارش دارد و از سموم پاک می شود.