Beharko duzu:
- buckwheat - 1 kopa;
- ura - 2 edalontzi;
- Perretxiko lehorrak (zuri hobea) - 1 koilarakada. koilara;
- Arrautza - 2 pieza;
- tipula - 1 pieza;
- Frijitzeko krema gurina;
- Gatza dastatzeko.
Buckwheat zerealetarako zerealen eta uraren erlazioa hobe da 1 eta 2 bolumenaren arabera behatzea.
Hartu lapiko bat beheko lodia eta estaldura trinko bat, bota urarekin. Gehitu 1 koilarakada fin txikitutako perretxiko finak eta jarri sute sendoa ura irakatsi arte, gero suari txikitu arte ur osoaren kolpea. Hobe da kazola bat hartzea beirazko estalki batekin, eta gero porridge egoera ikusgai egongo da. Ez ireki tapa, lurruna ez askatu. Buckwheat 16 minutu ingurukoa da, hobe da ez digutzea, bere gustua galtzen du bertatik.
Orain prestatu hornidura. Egosi arrautzak izorratu, fin. Gurina gainean, gogoratu tipula moztua. Prestatu prestatutako porridge arrautza txikituta eta tipula frijituarekin, gero bakarrik bota eta mahai gainean zerbitzatu.
Gure sukaldariaren beste errezeta batzuk Facebook orrian.