Behi txikituta kaukasoko espezieekin
4 zerbitzuetarako: 700 g behi txikien, 1 bonbilla, 1 apio zurtoina, ½ l behi salda, 300 g ostra, 2 baratxuri ale, 1 tsp. Hvvel-Sudels, 1 tsp. Piperren nahasketak, 300 g tomate beren zukuan, 1 kinse sorta, landare olioa, gatza.
Prestatzeko denbora: Ordubete.
Tipulak landare olioan moztu eta frijitu. Apioa Luka elikatzeko eta gehitzeko. Pour haragi salda barazkietara, jarri ostra eta baratxuria. Bidali zartagin-behi xehatu edo txikitutako haragia. Nahiko nahastu guztiak. Saltzeko saltokiak eta piperren nahasketa. Sartu gehienezko sua, berriro salda saldoa eta osagarria platera tomateekin gure zukuan. Hamar minutu inguru hamar minutu inguru, gero sua murriztu, platera estalki batekin estali eta irakiten jarri. Tomber Ragu hogei minutu da beste minutuz. Zilantroko haragia botatzen duzunean.
Patatak bielorrusian. .
Bielorrusiako patatak
4 zerbitzuetarako: 1 kg patata, 2 bonbilto, 200 g gazta, gatza, piperra, landare olioa.
Prestatzeko denbora: 45 minutu.
Patatak mehe moztu edo jabetu eta labean jarri. Patata karratuak landare olioarekin, gatza, piperra eta labean sartu, berrehun gradu berotzeko, bost minutuz. Ondoren, bota patatak tipula, aurrez itxita uretan eta hamar minutu platera labean egiteko. Azken barra kode - Tipula gazta birrindua eta eduki patatak labea minutu pare batez.
Kanelarekin egindako oilarrak. .
Kanelarekin
7 pieza: 180 g gurina, 150 g azukre, ½ tbsp. Kanela, ½ tbsp. Cardamom, 1 arrautza, 300 g legamia orea.
Prestatzeko denbora: 20 minutu.
Paisaian olio krematsua urtzeko. Azukrea, kanela eta kardamona. Eutsi nahasketa hiru minuturen gainean, etengabe nahastuz. Legamiaren orea bota, kabiarazi espedikatua, bota erroiluan sartu eta zatitu zatiekin. Gozogintzan, labean egiteko papera jartzeko eta etorkizuneko oilarrak jartzeko. Lubrifikatu zuritutako arrautza batekin eta jarri labean, ehun laurogei gradutan berotu. Hogei minutu eta zurrumurru gozoak prest daude!
"Baryshnya eta sukaldaritza", telebista, igandea, 10:55