Ezaguna den bezala, Peter-ek patatak ekarri nituen XVII. Mendearen amaieran. Holandako fruitu poltsa izan zen. Ustez lurraldeak landu behar ziren. Baina susmoak dituzten errusiarrek "Lurraren Apple" erreakzionatu zuten, eta patata modako plater exotiko gisa aritu zen etxe aberatsetan bakarrik. Eta Catherine II.aren azpian bakarrik, kultura horren hedapena estatu mailan jarri zen. Pixkanaka, patatak aitortuta. Egosi, labean egin, pastelak egin eta bertatik porridge bihurtu ziren.
Espezialistek argudiatzen dute: gehiegizko koipeik gabeko patatak egosten badituzu, kaloria baxuko zuntzezko iturri ona izango da. 100 g patata 75 kcal inguru. Gainera, produktuak B6 eta C bitaminak ditu, potasioa, fosforoa eta azido nikotinikoa. Zientzialari britainiarrek odol presioa murrizten duten patatak aurkitu dituzte. Gainera, patatak diabetesa gomendatzen dira. Patatak sistema immunologikoa babesten du, estresari aurre egiten laguntzen dio, garuneko jarduera pizten du.
Patata beteak
Argazkia: pixabay.com/ru.
Patata beteak
Osagaiak: Tamaina bereko 6 patata handi, 150 g hirugihar, 75 g gurina, 2 baratxuri ale, berde, gatza, piperra.
Sukaldaritza metodoa: Tuberkuluak garbitu eta, ondoren, zuritu kendu gabe, moztu zaila. Urtu olio krematsua, estutu baratxuria, gehitu gatza, piperra eta berdeak. Nahasketa hau tuberkulu guztietan jabetzeko. Papera lotzeko labean. Jarri patatak eta jarri labean 35-40 minuturako 180-200 graduraino. Ondoren, patatak labetik atera eta xerratako hirugiharra, urdaiazpikoa edo gazta moztu mozketetan sartu. Labean beste ordu erdia. Zerbitzatu aurretik, bota berdeekin.
Patata pilotak
Argazkia: pixabay.com/ru.
Patata pilotak
Osagaiak: 1 kg patata, 2 arrautza, 100 g gazta solido, 3 tbsp. l. irina, 2 tbsp. l. Manki, ogitxoak, aneta, perrexila, gurina, gatza, piperra.
Sukaldaritza metodoa: Patatak garbi eta irakiten. Gehitu gurina eta egin patata purea. Gazta urdina birrindu eta gehitu patatak. Purea cool. Gehitu patata birrindutako berdeak, arrautza eta lurreko piper freskoa, semolina. Mugitu. Jarri suzko zartagin txiki bat beheko eta goi horma lodiekin. Landare olioa bota. Ontzi batean, astindu arrautza, irina bigarrenera bota, hirugarrenean. Esku hezea purea purea bola tamainatik intxaurrarekin. Moztu irinean, orduan arrautzan, orduan - ogitartekoetan. Froch baloia zartaginean. Egon paper eskuoihal batean gehiegizko gurina kentzeko. Elikadura ezin hobea berdeak botatzeko.