Jada hozkailua eta buffet produktuak "epe luzeko stock estrategikotik" kargatu badituzu, produktu freskoetara alda dezakezu. Joan supermerkatura edo merkatuan dauden barazki errenkadetara eta bilatu gaur egosi nahi duzuna edo datozen egunetan. Nahiago sasoiko produktuak.
Barazkiei dagokienez, zalantzarik gabe esan dezakezu: zenbat eta gehiago, hobe! Ez da ezer onik pisua kontrolatzeko eta zure osasunerako. Barazki eta fruitu guztiak zuntz, bitamina, mineralak, mineralak, gorputza forma bikainetan onartzen ez duten konposatu fitokimikoetan aberatsak dira, baina gaixotasunak ekiditen dituzte. Barazkiak zure dietaren oinarria egitea lortzen baduzu, zalantzarik gabe, argalagoa eta osasuntsuagoa izango zara. Arrazoia erraza da: kaloria ez da nahikoa, eta zuntz asko (ia ehun garbia izango duzu).
Zuntzak bereziki erabilgarria da gehiegizko pisua lortzeko. Zuntz eduki handia duten produktuak gosearen sentsazioa. Hala ere, ez da digeritzen eta ez da odolean xurgatu. Urdaila besterik ez du betetzen eta saturazio zentzua eragiten du. Hori dela eta, barazki eta fruitu ugari badituzu, gosearen sentsazioa entregatuko dute, eta kaloria txiki bat lortuko duzu.
Eta orain barazkiei buruzko hainbat mito azaltzen ditugu.
Mitoa lehenengoa da: halako barazkietatik, patatak eta ilarrak bezala, koipea lortzen dute, almidoia asko baitute. Egia da, barazki horietan aza eta espinakak baino kaloria gehiago daude. Baina oso elikagarriak dira eta zuntz ugari dituzte. Laburbilduz: hobe da patatak eta lekaleak almidoi lortzea zezena eta crackerrak baino
Bigarren mitoa: barazkien tratamendu beroarekin, substantzia erabilgarriak galtzen dira. Baina hori ez da zertan! Kasu askotan, barazkien mantenugaiak gorputzak hobeto xurgatzen ditu sukaldatu ondoren.
Jakina, barazki gordinak oso lagungarriak dira. Merienda bikaina izan daitezke: pepino garbiak eta xerratak, tomateak, azenarioak ... baina horrek ez du esan nahi barazki gordinak soilik erabilgarriak direnik. Barazkiak onak dira edozein forma - gazta, egosia, kontserbak eta izoztuak. Ez zara oker utziko hozkailua barazki eta fruituekin mota guztietakoak betetzen badituzu.
Barazkietatik platerei buruzko ideiak armarria azenarioa eta aza egosira murrizten badira, amak haurtzaroan egin zaitu, orduan aldatu egin behar da. Zure eskura - mundu osoko barazki askotarikoak. Denboraldi bakoitzean zerbait berria agertzen da. Eta barazki gogokoenak ere beste modu batera prestatu daitezke.
Txinako aza bila dezakezu. Bere hostoak eta kukanistak zapore kurruskaria eta atsegina dira. Olioan frijitu eta zopa gehitu daiteke. Zer gertatzen da entsalada babarrun pods? Edo kalabaza zopa curryrekin? Hori guztia sukaldaritzako aurkikuntza erreala da eta, garrantzitsuena barazki freskoetatik prestatzen ari dira. Kontagailuan zerbait berria ikusten baduzu, zergatik ez saiatu? Merkatu Globala aukera asko eskaintzen ditu. Elementu berri asko aproposak dira esperimentatu nahi dituzun barazkien zaleentzat.
Jakina, barazki tradizionalak modu seguruan har ditzakezu. Babarrunak, ilarrak, kolore anitzeko piperrak, berenjena moreak, azenarioa laranja distiratsuak, azalorea, gorabehera, pepinoak, kalabaza mota desberdinak ... Zaporeak erabiltzen diren errezeta bezain askotarikoak dira.
Baina ideia nola aplikatu mokadu azkarra egiteko. Horren ordez, 200g hanburger tradizionala, saiatu bi hanburgesak begetariano bihurtzen 100 g. Beraz, koipea eta kolesterola ukatzen dituzu, eta zehazki: bigarren eta 150 mg bigarrenetik bigarrenetik. Horren truke, barazkietan dauden zuntzak eta bestelako substantzia erabilgarriak lortuko dituzu.