Nagu on teada, tuua Peetrus 17. sajandi lõpus kartulid. See oli Hollandi puuviljade kott. Nad pidid saatma provintsid kasvatamiseks. Kuid vene inimesed, kellel on kahtlus, reageerisid "Maa Apple'ile" ja kartulit serveeriti eksootiliseks moes tassi ainult rikaste majades. Ja ainult Catherine II all pandi selle kultuuri levik riigi tasandil. Järk-järgult tunnustatud kartulid tunnustatud. Selle sai keedetud, küpsetatud, valmistatud koogid ja isegi putru.
Spetsialistid väidavad: kui te valmistate kartuliteta ilma liigse rasvata, siis on see hea madala kalorsusega kiu allikas. 100 g kartul umbes 75 kcal. Kuid lisaks sisaldab toode B6-vitamiine ja C, kaalium, fosfor ja nikotiinhape. Briti teadlased on avastanud aine kartulites, mis vähendab vererõhku. Samuti soovitatakse diabeedi jaoks kartulit. Kartulid kaitsevad immuunsüsteemi, aitab stressiga toime tulla, stimuleerib aju aktiivsust.
Täidisega kartulid
Foto: pixabay.com/ru.
Täidisega kartulid
Koostis: 6 suur kartuli sama suurusega, 150 g peekon, 75 g või, 2 küüslauguküünt, rohelised, sool, pipar.
Cooking meetod: Toomide pesta, siis ilma koorimata eemaldamata, lõigata ventilaator. Sulatage kreemjasõli, pigistage see küüslauk, lisage sool, pipar ja rohelised. Selle segu haarata iga mugula. Küpsetamise kuju kinnitage paberile. Pane oma kartuleid ja panna ahjus eelsoojendatud 180-200 kraadi 35-40 minutit. Siis saada kartulid ahjust ja sisesta viilutatud peekon, sink või juust kärpeid. Küpseta veel pool tundi. Enne serveerimist puistage rohelistega.
Kartulipallid
Foto: pixabay.com/ru.
Kartulipallid
Koostis: 1 kg kartulit, 2 muna, 100 g tahket juustu, 3 spl. l. Jahu, 2 spl. l. MANKI, Breadcrumbs, tilli, petersell, või, sool, pipar.
Cooking meetod: Kartulid puhtad ja keema. Lisa või ja tehke kartulipuder. Riivige juustu madal riiv ja lisage kartulitele. Hõõrunud lahe. Lisa kartuli purustatud rohelised, muna ja värskelt jahvatatud pipar, manna. Segage. Pane väikese tulepann paksude põhja ja kõrge seintega. Valage taimeõli. Ühes kaussi raputage muna, et valada jahu teiseks, kolmas - leivamudel. Märg käsi karbitud püree rullipalli suurusest pähkel. Lõigake see jahu ja seejärel muna, siis - leivatõstukites. Froack palli pannil. Peatuge paberirätikule, et eemaldada liigne või. Ideaalne toitmine puista rohelistega.