Pereskarbism - mis see toit on ja mida "söönud"

Anonim

On palju põhjuseid, miks inimesed keelduvad liha ja lindudelt, kuid siiski kala söövad. Mõned eelistavad lisada kala taimetoitlane toitumine, et saada tervisele kasu taimsetest toitumisest ja kasulikuks kalade südame tervisele. Teised võivad proovida piirata nende energia mõju keskkonnale - vähendada jäätmete kogust. Mõne jaoks võib see olla lihtsalt maitse küsimus. Selles artiklis räägime Pcasari toitumise eelistest ja puudustest, sealhulgas sellest, mida sandlased söövad ja mida nad ei söö.

Kes on pecatari?

Lihtsamalt öeldes on Pcasatarne see, kes ei söö liha, vaid sööb kala. Termin "Pcasatariaat" leiutati 1990. aastate alguses ja on kombinatsioon Itaalia sõna "Pesce", mis tähistab kala ja sõnad "taimetoitlane". Mõnikord kirjutatud "pepetar", kuid see tähendab sama. Teaduslikus kirjanduses nimetatakse seda dieeti sageli "liiva-taimetoitlasteks" ja kuuluvad taimetoitlastele. Selle määratluse kohaselt on Pcasatarne see, kes järgib taimetoitumist, kuid sööb ka kala ja muud mereannid. See on põhimõtteliselt köögivilja dieet, mis koosneb tervetest teradest, pähklitest, kaunviljadest ja kasulikest rasvadest, samas kui mereannid mängivad peamise valguallikana võtmerolli. Paljud Pescateated söövad ka piimatooteid ja mune.

Muidugi võivad mõlemad taimetoitlased toitumine väga erineda ja pecatailne. Sa võid jääda dieedile ilma lihata ilma lihata, täis töödeldud tärklist, ebatervislikku toitu ja kalapulgadest ja mitte tervislikumaks, mis põhineb tervetel toodetel.

Värske kala - valkude allikas ja kasulikud dings

Värske kala - valkude allikas ja kasulikud dings

Foto: unplash.com.

Miks inimesed valivad pecatiatari dieedi?

On mitmeid põhjuseid, miks inimesed saavad valida Pcasatarrisate dieedi. Siin on mõned peamised:

Tervisele kasulik

Köögiviljadel on palju tõestatud eeliseid, sealhulgas madalama rasvumise ja krooniliste haiguste oht, nagu südamehaigused ja diabeet. Teadusuuringute kohaselt saate ka paljud neist kaitsvatest eelistest pestaatilisest toitumisest. Üks uuring näitas, et naised, kes olid pecatlased, said igal aastal 1,1 kg vähem kui naised, kes sõid liha. Ja inimesed, kes muutsid oma dieeti taime toitumise suunas, viskas väikseima kaalu kaalu, mis näitab, et loomade tarbimise vähenemine võib olla kasulik teie jaoks sõltumata teie praegusest toiteväärtusest. Teises uuringus jõuti järeldusele, et Pescatalial oli madalam diabeedi arengu oht - 4,8%, võrreldes Omnivousiga - 7,6%. Lisaks uuriti ühes suure uuringus inimesi, kes harva sõid liha või olid pecatlased. Need on 22% madalamad kui südamehaiguste surmaoht võrreldes tavalise lihaga.

Ökoloogilised probleemid

Koduloomakasvatus on kallis. ÜRO sõnul on loomakasvatus 15% kõigist inimteralise süsinikdioksiidi heitkogustest. Vastupidi, kalade ja mereannite tootmine on madalam süsiniku jalajälg kui mis tahes liha- või loomajuustu tootmine. 2014. aasta uuringus hinnati, et kala kuuluv toit põhjustab 46% vähem kasvuhoonegaaside heitkoguseid kui inimeste toitumine, kes sõid vähemalt osa liha päevas.

Eetilised põhjused

Eetika võib olla peamine põhjus, miks inimesed valivad taimetoitlus. See võib olla tõsine põhjus nii pecaslastele. Maapealsete loomade kõrvaldamine oma toitumisest lahendab mõned neist eetilistest probleemidest.

Nüüd sa oled, mida tellida õhtusöögiks, välja arvatud salat

Nüüd sa oled, mida tellida õhtusöögiks, välja arvatud salat

Foto: unplash.com.

Mida Pescatar sööb?

Tüüpiline Pecatailiaalne dieet on enamasti taimetoitlane mereandide lisamisega. PESCATARIAD Sööge täistera ja teraviljatoodete, kaunviljade ja nende toodete, pähklite ja pähkelõli, maapähklite ja seemnete, piimatoodete, puuviljade, köögiviljade, kalade ja molluskide, munade.

Kalade lisamise eelised taimetoidu toitumisele

Kalade lisamine taimetoidule annab palju kasu tervisele. Paljud inimesed tunnevad muret, et loomsete saaduste täielik kõrvaldamine või loomade liha keeldumine võib kaasa tuua teatud peamiste toitainete madala tarbimise. Eelkõige võivad B12 vitamiinid, tsink, kaltsium ja valk olla vegaani toitumiseks mõnevõrra raskem. Mereannide lisamine, kaasa arvatud kala, koorikloomad ja molluskid, taimetoidu dieedis võivad pakkuda kasulikke toitaineid ja erinevaid dieeti.

Saada rohkem omega-3

Kala on parim viis Omega-3 rasvhapete saamiseks. Mõned taimsed tooted, sealhulgas pähklid ja lina seemned, sisaldavad alfa linoleenhapet (ALA), tüüpi Omega-3 rasvade. Seda tüüpi ALA ei ole siiski kerge konverteerida eikapentaeenihappe (EPA) ja dokosaheksaenhappe (DHA) konverteerimiseks kehas. DHA ja EPA-l on täiendavad tervisehüvitised, aidates mitte ainult südant, vaid ka aju ja meeleolu tööd. Vastupidi, rasvane kala, nagu lõhe ja sardiinid, sisaldab EPA ja DHA.

Suurendage valgu tarbimist

Inimesed vajavad ainult umbes 0,8 grammi valku 1 kg kehakaalu kohta päevas terveks. Paljud inimesed eelistavad süüa rohkem valku. Kala ja muu mereannid on suurepärane allikas madala rasvasisaldusega orav. Lisaks Omega-3 ja valkudele on mereannid rikkad mitmesuguste toitainetega. Näiteks austrid on äärmiselt rikas B-vitamiini, tsink ja seleeni. Ainult üks austri annab 133% B12-vitamiini igapäevasest tasemest ja 55% - tsink ja seleeni. Rannakarbid on ka väga rikas B-vitamiini ja seleen, samuti mangaani ja B. Vitamiinide B. valge kala sordid, nagu tursa ja lest, ei sisalda palju omega-3 rasvu, kuid on a madala rasvasisaldusega valgu allikas.

Dieeti puudused

See toitumine ei ole nii palju tervise puudujääke. Mõned inimesed võivad siiski suurema koguse kala kasutamise suhtes haavatavamad. Kala, eriti suuremad liigid võivad sisaldada elavhõbedat ja teisi toksiine. Sel põhjusel soovitab toidu- ja meditsiinitoidu ja ravimite sanitaarjärelevalve kontoris (FDA) väikelastel ja naistel lastel, eriti rasedatel ja imetavatel naistel, vältida plaaditud kala, mõõgakala, haide ja kuninglikke makrosid. Need rühmad peaksid samuti piirama Albacker'i ja kollase vee tuuni tarbimist, millel on üks osa peopesa suurusest või vähem nädalas.

Loe rohkem