Söögi kastmes on nagu ehted suurepärase daami jaoks, mis raseerib ilu ja teeb naise veelgi atraktiivsemaks. Täna tahan jagada kolme varaliste kastmete retseptide lugejatega, kes lihtsalt ei saa aidata.
Valge küüslaugu kastmega: Valmistatud majoneesi alusel. Parem, muidugi teha majoneesi ise, see on üsna lihtne. Kui soovite küpsetada majoneesi, nagu kaunis purgid poes, siis see on väga lihtne: võtta stabilisaator, paksendaja, värv, tärklis, munapulber, sinepipulber ja purk säilitusained. Aga kui te ei taha seda vinaigrette keemiatööstust süüa, valmistage seejärel reaalsete elustoodete tegeliku majoneesi valmistamiseks. See võtab üsna palju aega ja vaeva.
Koostis:
2 munakollane
250 ml. taimeõli (eelistatavalt puhastatud ilma lõhnata)
1 teelusikatäit viinapuu
1 teelusikatäis sinep
sool pipar
Me segame segisti sinepiga, lisada pipart ja soola. Pärast seda hakkame õli lisama, see on tilkhaaval, vastasel juhul ei pakse see paksenema. Kui kaste paigaldatud, õli saab valada trahvi. Kui pool õli lisatakse, suudame äädikat häirida, saate ikka veel ½ sidrunimahla lusikatäit, siis ei lõpetata sekkumise järk-järgult allesjäänud õli. Mayonnaise peaks paksenema. Pärast seda saate lisada purustatud küüslauk ja rohelised või rohkem paprikaid. Kui sulle meeldib oliiviõli, viimane 50 ml. Õli saab lisada oliiviõli, kuid täielikult oliiviõli mitte seista, seal on liiga terav maitse ja majoneesi saab paigaldada.
Valmistuma Pink küüslaugukastmega Mayonnaisesse lisatakse küüslaugu pressi ajal kaks viilu (kui sulle meeldib terav kastmega, lisage rohkem küüslaugu), peeneks hakitud roheline petersell ja tilli (võite vahele jätta läbi spetsiaalse taimse "riiv", siis kaste muutub rikkaks) tl ketšupi teelusikatäis. See kaste sobib ideaalselt küpsetatud kartulitele, kaladele, grillitud köögiviljadele.
Ketšup põhinev tomati kastmega
Täielik kapp mis tahes ketšupi (on soovitav osta ketšup, mis on keedetud ilma tärklist lisamata), 1 supilusikatäis äädikat, peeneks hakitud Hiina, värskelt jahvatatud musta pipart, väga õhukese tükeldatud sibula.
Kui on aega ja soov, asemel ketšupi ette valmistada tomati baasi kaste ise. Praetud pannil peeneks hakitud sibul roheliste ja tomatitega ja panna 20 minuti jooksul, lisades maitsele ½ tl suhkrut, soola ja musta piprait. Blender teha masside masside ja kasutamise kastmes asemel ketšupi.
Punane kaste on täiesti kombineeritud kebabidega, praetud liha, lindude, vorstidega.
Teised retseptid meie kokk pilk Facebooki lehel.