Recetas Larisa Rubalskaya
Sopa de pepino
Ingredientes: 1 kg de pepinos, 3 litros de yogurt natural, 300 g de rábanos, 150 g de piñones pelados, 2 huevos, 150 g de hielo, 3 clavos de ajo, 2 vigas de arco verde, 2 haz de eneldo, menta - a sabor.
Proceso de cocción: Varios pepinos y todos los rábanos cortados en medio anillos. El resto de los pepinos y el ajo cortan arbitrariamente y moler una licuadora. Conecte los ingredientes cocidos, vierta el yogur, agregue nueces de cedro, eneldo triturado, hojas de menta, sal, pimienta, hielo. Al filmar, a la placa para colocar mitades de huevos hervidos.
Sopa de pepino. .
Pepinos rellenos
Ingredientes: 1 kg de pepinos, 50 ml de aceite vegetal, 1 clavo de ajo. Para llenar: 500 g de carne picada, 1 arco, 30 g mostaza, 1 huevo, 1 bastón, 100 ml de leche. Para salsa: 300 ml de yogur natural, 300 ml de caldo de pollo, 1 haz de perejil, 1 paquete de eneldo, haz de ½ menta.
Proceso de cocción: Pepinos claros de la piel, cortados en varias partes, eliminan el núcleo. Las cebollas picadas finamente, únase con la carne picada, agregue el huevo, la mostaza y el pan blanco cerrado en la leche. Sal pimienta. Agricultura de los pepinos y freír en una sartén. Mezclar el yogur, caldo de pollo, greens triturados. Vierta pepinos, sal, pimienta y estofado hasta la preparación.
Pepinos rellenos. .
Recetas de chef
Gaspacho de los pepinos
Ingredientes: 1 kg de pepinos, 4 aguacate, 50 ml de yogur, 1 limón, 150 g de hielo, 4 tomates, 10 ml de vinagre de vino blanco, haz de 1 menta, 30 ml de aceite de oliva, sal, pimienta blanca.
Proceso de cocción: Aguacate y pepinos limpios y cortados en rodajas. Jugo de limón cuadrado, vinagre y moler una licuadora. Enderezar a través del tamiz, agregue menta y aceite de oliva. Batir todo juntos. Sal, pimienta, pone hielo.
Tomates claros de la piel y las semillas, cortadas en un cubo.
Vierta el yogur en la parte inferior de las placas, ponga los tomates, vierta la sopa. Decore con varias gotitas de aceite de oliva, menta, aguacate de sal y pepino.
Gaspacho de los pepinos. .
Konombreness
Ingredientes: 1 kg de filete de pollo, 1 manojo de tomillo, 4 limón, 2 cabezas de ajo, 30 ml de aceite de oliva. Para una guarnición de los pepinos: 500 g de pepinos, 100 g de pan panorámica, 80 g de parmesano, 2 bombillas rojas, 50 ml de aceite vegetal. Para volar: 500 g de harina de maíz, 200 ml de leche, 60 g de parmesano, 15 g de nuez moscada, 10 g de tomates secos, 10 g de Maslin.
Proceso de cocción: Mapa Filete de pollo en jugo de limón con la adición de tomillo, ajo, sal y pimienta. Salir durante 20 minutos. Cebollas cortadas en anillos y freír en aceite de oliva. Luego saca, y en el mismo filete de pollo de freír con tomillo y ajo. Luego trae hasta la preparación en el horno.
Reja de queso en un rallador poco profundo, mezcla con pan panorámica, sal y pimienta. Limpie los pepinos de la piel, corte en el pars y corte en el empanado. Freír en aceite de oliva y combinarse con un arco frito.
En la leche precalentada, vierta la harina de maíz. Cocinando en un fuego débil, agitando constantemente una cuña, al final de agregar parmesano, nuez moscada, tomates y aceitunas secas picadas.
Servir un pollo con un plato lateral de pepinos fritos y encuestas.
Konombreness. .
"¡Tiempo para cenar!", Canal los días de semana, a las 14:20