Muy pronto, nuestro país celebrará unas vacaciones de Pascua Bright. Y aunque muchas estrellas durante este período de fines de semana largos son carreteras de turismo ocupadas, no se han olvidado de la Pascua.
La cantante Margarita Sulanchin compartió con la receta de mujerhit.ru para hacer de Pascua. Ella la hace cuajada y cruda.
"La preparación de la Pascua de queso Cottage para las vacaciones es el mismo ritual importante, así como para hornear Kulchi. Implica el uso de una forma especial para el queso cottage Pascua: un asistente, que se puede comprar en las tiendas. Por supuesto, la Pascua correcta debe prepararse a partir de requesón casero. Sin embargo, también puede usar la tienda, que debe ser pre-colocada bajo la dorada para que el exceso de humedad se libere de ella. El requesón para Pascua elige grasa y fresca, no agria.
Hay dos tipos principales de Pascua, cruda y hervido. Vamos a morir en una receta más sencilla - Pascua cruda. Tenga en cuenta que dicha Pascua se almacena durante mucho tiempo, por lo tanto, prepare su pequeño tamaño.
Margarita Sukhankina compartió la receta de Pascua
Receta de Pascua de Domankina Margarita:
Necesitará: 1,5 kg. Requesón fresco, 150 g. Crema agria, 100 g. Mantequilla, ½ taza de azúcar, sal, pasas. Tsukata, nueces para la decoración.
El requesón se limpia dos veces a través de un tamiz. El frotamiento de aceite a Bela con azúcar, agregue crema agria, continúe frotándose para disolver completamente el azúcar. Conectamos la mezcla con queso cottage, lo colocamos, agregamos pasas lavadas y secas, mezcle nuevamente.
Ponemos la mezcla en la Pascua (en la pared de madera que puede hacer gasa, de modo que la Pascua no se pegue), le damos la vuelta con un extremo afilado, ponemos la oposición en la parte superior del camino y eliminamos. Un lugar frío durante 12 horas.
Listo Pascua puede ser decorada con ceses y nueces.
Le encanta cocinar el comisionado de la cantante de pastel de Pascua Varvara.
"Kulich es un tratamiento de Pascua tradicional y el tipo de horneado más lento y complejo. Zakawska para Kulukhai puso "Limpio el jueves" por la noche, después de limpiar la casa y el cuerpo. La prueba de la masa y la hornear Kulchi cae en el Viernes Santo, en el que es imposible hacer ruido, escuchar música fuerte. Es en tal atmósfera que la masa se levantará bien y será sabrosa. El sábado, los cultivos son santificados en la iglesia, y en el lujoso domingo, los domingos están hablando después del gran post.
Te sugiero que hornee el pastel más simple, pero aproximado a las recetas antiguas. En la cocina, es importante cumplir con las técnicas tecnológicas: la masa es adecuada en varias técnicas, entre las cuales se encuentra cuidadosamente y se coloca cuidadosamente. Para que Culich se levantara, debes rodearlo con calidez y protegerlo de los borradores. Los pasteles de horneado se pueden hornear en cacafés, habiendo pavimentado su parte inferior y paredes con un papel de limpieza. Y no perturbe los pasteles durante la cocción, no abra el horno los hornos.
Varvara Comissarova compartió la receta para las rebanadas de Pascua
Receta cortada del Comisionado de Barbara:
Necesitará: 1.2 kg de harina, 50 g de levadura (¡no seco!), 3 tazas de crema, 200 g de mantequilla, 15 yolks, 200 g de azúcar, 10 granos de cardamomo o 1 nuez moscada, 50 g de almendra, 100 g de pasa, 100 g de Tsukatov, 1 cucharada. Azúcar desmenuzado, cortando sal.
Preparación: Ejecute la levadura en un vaso de crema de temperatura interior hasta que la disolución completa. Agregue la mitad de la harina y ponga al pionero para escalar en un lugar cálido. En la capa terminada, agregue el azúcar y la mantequilla de la yema, el residuo de crema y harina, el cardamomo triturado o la nuez moscada, las pasas lavadas y secas, los caramelos y las almendras finamente picadas. Mueve la masa a fondo y elige, deja escalar. Recuerde la masa de nuevo, coloque las formas de hasta la mitad del volumen en aceite lubricado y rocíe con enrosiones. Dale la prueba nuevamente para subir, poner en el horno precalentado y hornear hasta la preparación.
Pero el artista Elena Sparrow ha dominado durante mucho tiempo los secretos de la tinción de los huevos de Pascua. Ella compartió con mujerhit.ru con su conocimiento en este asunto.
"Por leyenda, después de la resurrección de Cristo, María Magdalena llegó a correr al palacio del Emperador Tiberio y le trajo un huevo como un símbolo de la resurrección de Cristo. El emperador, dudando, dijo que tanto el huevo blanco no se vuelve rojo, y los muertos no resucitan. El huevo era rojo en el mismo momento ", dijo Gorrión. - Cada familia tiene sus propias formas de pintar los huevos. La mayoría de las veces, se usan tintes naturales: cáscaras de cebolla, té fuerte, jugo de remolacha. Antes de manchar los huevos, es necesario enjuagar bien y desengrasar con soda o líquido de lavado de platos convencionales. Antes de cocinar, retire los huevos del refrigerador y déjelos tomar temperatura ambiente.
Elena Sparrow dijo cómo los colores de los huevos de Pascua.
El método más común de tinción. Cáscara larga . Cuantas más cáscaras pongas en una cacerola, la sombra más oscura podrá ponerse en la cáscara de huevo. La decocción de las cáscaras de cebolla es mejor prepararse de antemano e insistir en 5 a 6 horas. Luego, hervirlo e omitir los huevos allí, pre-hervido en la solución de sal. En el agua "Luke", los huevos son suficientes para matar durante diez minutos.
Si la media Cáscara de luce Tendrás una decocción para colorear lilas.
Para pintar huevos en amarillo, puedes usar. cúrcuma . Debe matar una especia durante unos 5 minutos, deje que la prepare durante varias horas, después de lo cual, en los huevos de cocción de agua resultantes hasta la preparación. Dos o tres cucharadas de polvo en un litro de agua, se necesita aproximadamente una proporción para pintar la cúrcuma de los huevos. Al cambiar la concentración de la solución, puede obtener tonos de amarillo suave a un oro saturado.
Hebilla ortiga y espinacas Da un suave tinte herbal y de color gris oscuro.
Jugo de beck da color rosa Repollo azul Colorear los huevos en una sombra azul. Por la durabilidad de la tinción al jugo, agregue vinagre.
Bueno, otra forma inesperada - tinción Chernika . Para obtener un color azul-violeta, las conchas de bayas deben saltarse, verter agua hirviendo y dejar que se mantenga para un par de horas. En la masa resultante ya los huevos soldados ", concluyó el parodista.