Unu el la plej popularaj pladoj en Rusujo estas kotletoj. La receptoj de pladoj de hakita viando al Rusujo alportis al Petro I, kiu ekkaŭzis ilin en Nederlando kaj Germanio. Ekde tiam, la receptoj kun pikita viando aperis granda aro. Kaj se vi kuiras pikitajn domojn, vi povas provizi utilan naturan komponaĵon de pladoj.
Svedaj kneloj
Kuirejo: Sveda
Kategorio: varma
Kuirada tempo: 1 horo
Plado malplenigita: 4 homoj (a)
Vi bezonos: bovaĵo pikita 400 muelanta pikitan viandon 300 gluke 1 shtterso 1 mortanta cracker 3-4 tbsp. L.muka 4 tbsp. L.SOEVOY SAUCE 2 TBSP. l.
Kuirada metodo:
unu
Arko por mueli likvigilon aŭ fajne hakilon. En profunda bovlo, miksi farunon, pipro, pano rallado. Aldonu arkon, sojan saŭcon, ovon. Miksu bone.
2.
En aparta bovlo, miksi du plastajn speciojn. Salis iomete. Aldonu lunan farunan miksaĵon. Miksi. Lasu duonan horon ĉe ĉambra temperaturo.
3.
Malsekigu viajn manojn kaj ruliĝu kneloj kun juglanda grandeco. Varmigu malgrandan kvanton da oleo en pato. Fry Watballs por 7-8 minutoj, en malgrandaj aroj.
Viando pano
Viando pano
Foto: Unsplash.com.
Kuirejo: Germana
Kategorio: varma
Kuiri tempon: 1 horo 30 minutoj
Plado malplenigita: 4 homoj (a)
Vi bezonos: kokido pikita 400 muelanta pikitan viandon 200 fibro 1 strio 1 strio pano 1 pecetmiloco 4 tbsp. L. ŝofora solida fromaĝo por ŝprucigi biskvitojn por ŝpruca kaj grunda pipro
Kuirada metodo:
unu
Miksu du plastajn tipojn. Bully frotis la panon, trempu lakton. Miksu mince, aldonu ovon, salon, pipron, cepojn, panon. Miksi.
2.
Metu la miksaĵon en la cellofanan pakon kaj frapu la tablon plurfoje.
3.
La miksaĵo estas metita en lubrikita vegetala oleo. Aspergu panon per pano rallado kaj rallada fromaĝo de supre. Precalentar la forno al 180 gradoj. Baki dum ĉirkaŭ unu horo.
Bologna saŭco
Bologna saŭco
Foto: Unsplash.com.
Kuirejo: Itala
Kategorio: Pasto
Kuiri tempon: 2 horojn 30 minutojn
Plado malplenigita: 4 homoj (a)
Vi bezonos: bovaĵa mince 500 disbatita lardo (Pontshate) 100 TSP 100 mlted solid fromaĝo 150 gluke 1 shchelok 2-3 tartchatumkorn 1 sketelder 1 ŝtalo seka vino ½ Sketeltomato En propra suko 400 gtomate paste 2 arto. L. Studenta oleo por rosti oleon por rozharmkimyan sur Tastebazil por gustumi la guston kaj pipron al gusto
Kuirada metodo:
unu
Lardo tranĉita en maldikajn samajn pecojn. Cepoj, karotoj, celerio tranĉitaj en tre malgrandajn kubojn. Ajlo por ĉagreni. Ingrediencoj devas esti pri la sama grandeco. Lakto kaj vino devas esti ĉambra temperaturo.
2.
En pato kun altaj unuflanke, varmigu iom da kremo kaj vegetala oleo. Fry en ĝi pecojn de lardo al ora ŝelo. Metu legomojn kaj ajlon. Hundo-fajro kaj friti ĝis mola, ekscitanta.
3.
Aldoni pikitajn partojn. Li devas tuj esti tordita, kaj ne stufa. Kiam la pikita estas plene rostita, aldonu kremon. Ili devas plene sorbi viandon. Verŝu vinon.
kvar
Stufaĵa ekscito ĝis la vino estas tute forvaporiĝita. Aldoni tomatan paston kaj tomatojn. Ili devas esti superkreskitaj. Salo, pipro, aldonu herbojn. Redukti fajron, kovru per kovrilo kaj lasu kuiradon unu horon por du.