unu
Rostita Mara Okun.
Ingrediencoj: 2-4 porcioj: 2 mara baso, 3 tbsp. Vegetala oleo, salo, 4 laŭraj tukoj. Por saŭco: 2 tbsp. Orange Jema, 1 tbsp. Blanka vinagro, 2 ppm PAPRIKOJ, 3 PERSLEY TOWS, 2 TSP Vegetala oleo, 1 citrono, nigra pipro.
Kuiri tempon: 40 minutojn
Kiel kuiri: metu la fiŝojn sur la bakaĵan tukon, kovritan per pergameno. Malavare povu oleon, salon, aldonu golfeta folio. Sendu al forno, precalentado al 180 gradoj, minutoj al kvardek. Ne fermu la fiŝon supre de papero por ke la ripozejo bonas. Por saŭco miksaĵa vinagro, oranĝa konfitaĵo kaj ruĝa papriko. Bati la baton, kaj poste aldonu vegetalan oleon, citrona suko, nigra pipro kaj petroselo.
2.
Kesar Kebabs
Ingrediencoj: 150 g da roma salato, 200 g da boligita kokida brusto, 100 g da ĉerizaj tomatoj, 100 g da tritika pano, 1 dento da ajlo, 2 tbsp. oleo de vegetaloj. Por saŭco: 2 tbsp. Olivoleo, 70 g da majonezo, 70 g da natura jogurto, 10 kaporoj, 10 g-mustardo, 10 g da solida fromaĝo, 20 g anchovo, 1 citrono, nigra pipro.
Kuiri tempon: 40 minutojn
Kiel kuiri: Sur lignaj brochetoj por konstante streĉi ĉerizan tomaron, pecon da boligita kokido, salato-folio kaj ajlo sukrica. Tiam ripetu la ingrediencojn plurfoje. Por saŭco miksaĵo majonezo, natura jogurto, kaporoj, ajlo, olivoleo, anĉovoj kaj mustardo. Aldoni citrona suko, nigra pipro kaj rallado fromaĝo. Finis Kebabs Rush por verŝi saŭcon kaj servi al la tablo kiel manĝeto.
3.
Kasato siciliano
Ingrediencoj: 70 g da akvo, 200 g da sukero, 100 g da migdala faruno, 100 g da puŝitaj pistakoj. Por glazuroj: 150 g da pulvora sukero, 45 g da sukera siropo (akvo kaj sukero en egalaj akcioj). Por Cream: 250 g de Curd Cheese Ricotta, 60 g da kremo, 80 g da sukera pulvoro, 1 vanilo pod, 12 g da maldolĉa ĉokolado. Por biskvitoj: 5 ovoj, 125 g da sukero, 125 g da faruno, 25 g amelo.
Kuirada tempo: 90 minutoj kaj tempo por malvarmigi la deserton
Kiel kuiri: Por kremo Curd fromaĝo premu tra gazo, kaj tiam viŝi tra kribrilo kun sukero pulvoro. Aldoni vanilon, kremon kaj iom da amara ĉokolado. Malvarmeta kremo en la fridujo. Por fari marcipanon, vi devas miksi migdalan farunon kaj plenan pistakojn, kaj poste enkonduki sukeran siropon, ekbrulis al 116 gradoj. La rezulta maso tra la pergamena rulaĵo en maldikan platon. Malvarmeta kaj tranĉita en dikajn rubandojn. Estis ekster la marcipana muro de la muldiloj. Sur la fundo de ĉiu formo, metu la biskviton kaj ŝmiru la abrikotan konfitaĵon. Alia biskvito en la formo de strioj por lokalizi. Plenigu la muldilojn kun kremo kaj proksime de biskvitaj ĉapoj. Malvarmigu la deserton dum kelkaj horoj en la fridujo, tiam zorge forigu de la formoj. Por la glaseado de sukera pulvoro miksaĵo kun sukera siropo kaj citrona suko. Kreas la deserton de supre kun glacio, kaj poste ornamas oranĝan kaj ĉerizian kandizitan.